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時間:2016-05-19 16:48:45 編輯:本站整理 1052
端午節(jié)就要到了不僅可以吃到勁道美味粽子、油黃燦燦的咸鴨蛋,還可以吃到香甜綿密的的綠豆糕了。綠豆糕作為一種節(jié)氣食品深受大家喜愛,現(xiàn)在不只在端午節(jié)的時候能吃到,在平時綠豆糕也已經(jīng)變成了日常的甜點(diǎn)零食,綠豆糕好吃但難免膩口,這時候搭配一杯清香的茶,簡直愜意。那么吃綠豆糕喝什么茶好?吃綠豆糕喝什么茶解膩?
茶人圈有一句口訣叫做“甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍”,說的就是不同茶類和茶點(diǎn)的基本搭配原則。比如說喝綠茶適合吃甜味的茶點(diǎn)、喝紅茶適合吃酸味的茶點(diǎn)、喝烏龍適合吃點(diǎn)瓜子花生之類的零食。
夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。綠茶綠葉綠湯,清鮮爽口,滋味甘香并略帶苦寒味,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。夏天很多的人有午休的習(xí)慣,到了中午如果不休息就會困,影響下午的工作質(zhì)量。可以沖泡上一杯綠茶飲用,綠茶內(nèi)含有的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng),增強(qiáng)思維,清醒頭腦,有提神的功效。
炎熱的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民間也流傳著夏飲綠茶之說,有的人卻認(rèn)為“寧品三朵花,不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用,但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好,可根據(jù)花茶的屬性選擇,脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。
夏天喝黑茶營養(yǎng)豐富,消暑清涼,健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。夏天,人消化功能減弱,抵抗力降低,食物中細(xì)菌易滋生,食物變質(zhì)快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來,安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方,就是安化老黑茶。
夏天經(jīng)常喝白茶的人,很少中暑。專家認(rèn)為,這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓?斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人員把白茶放入牙膏里,再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺上。實(shí)驗(yàn)證明,混合有白茶的牙膏,殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此,他認(rèn)為,多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
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