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時(shí)間：2018-07-04 14:24:09 編輯：本站整理 663
昨天小編得朋友送了一些優(yōu)質(zhì)的川貝母。交給了妹妹做，她卻不知道怎么，還來(lái)問(wèn)我，最后還是我做了美味的川貝母燉雪梨。她喝了一碗接一碗。
食材：梨1個(gè)、川貝5粒、冰糖2粒。
1、將梨去皮，切掉蓋子，挖掉梨核，放在小碗中。
2、將川貝用搟面杖碾成粉。
3、將川貝粉和冰糖放入梨中間，如果用的是水分比較少的梨，可以加入少量水。
4、放入蒸鍋中，大火將水燒開后轉(zhuǎn)小火蒸50分鐘左右。
川貝母的食用方法有：川貝母甲魚、川貝母燉梨、川貝母海蜇瘦肉湯、川貝母蜜棗瘦肉湯、川貝母蛤蜊肉、川貝母羅漢果、川貝母燉雪梨等。
1、治肺癰、肺萎：川貝一兩，天竺黃、硼砂各一錢，文蛤（醋炒）五分。為末，以枇杷葉（刷凈、蜜炙）熬膏作丸，芡實(shí)大，噙咽之。
2、治吐血、衄血，或發(fā)或止，皆心藏積熱所致：貝母（炮令黃）一兩。搗細(xì)羅為散，不計(jì)時(shí)候，以溫漿調(diào)下二錢。
3、治妊娠小便難，飲食如故：貝母、苦參、當(dāng)歸各四兩。上三味，末之，煉蜜丸如小豆大。飲服三丸，加至十丸。
4、下乳：牡蠣、知母、貝母。三物為細(xì)末，同豬蹄湯調(diào)下。
潤(rùn)肺化痰、散結(jié)消癰、抗菌。
清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。用量3～9g;研末沖服一次1～2g。來(lái)源有幾種，分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母。不宜與烏頭類藥材同用。
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