時間：2018-07-09 08:37:03 編輯：本站整理 280
不知道大家在聽到“霸王花”三個字時，有沒有一個印象，或許有，或許沒有，都知道霸王花被稱為“霸王”那它肯定不小，但今天要聊的可不是吃人的霸王花哦。
霸王花，為仙人掌科量天尺屬植物，原產(chǎn)墨西哥、南美熱帶雨林，現(xiàn)全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培。我國主要分布在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產(chǎn)區(qū)，其花產(chǎn)品在國內(nèi)外市場十分暢銷，主要用于制作花饌靚湯，達(dá)到強(qiáng)身健體、清補(bǔ)養(yǎng)生的目的。
霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，對治療腦動脈硬化、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補(bǔ)養(yǎng)顏之功能，是極佳的清補(bǔ)湯料。
霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。
其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功能。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補(bǔ)湯料。
1、霸王花不能一次性吃得太多，不然容易引起胃腸道不舒服。
2、霸王花微寒，孕婦不適合多吃霸王花。
3、霸王花微寒，所以陰虛體質(zhì)的人群要注意食用。
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