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時(shí)間:2016-05-26 11:29:46 編輯:本站整理 549
一年一度端午節(jié)就要到來,吃粽子開始成為風(fēng)尚。吃粽子的前提是要把粽子煮熟。粽子要煮多久?粽子多久才會(huì)煮熟?煮粽子的技巧
把包好的粽子放入高壓鍋中加水,水要漫過粽子約1.2厘米。蓋嚴(yán)鍋蓋,燒開鍋后扣上限壓閥,用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天,所有水分已經(jīng)充分進(jìn)入糯米內(nèi),相對(duì)就好煮些了。
粽子的烹煮:煮粽子一定要水滾以后才落粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起以后再用小火煮2個(gè)小時(shí)左右即可。(其實(shí)時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)鍵是看你包的粽子的大小)
這要看你的米泡了多久,如果時(shí)間較長(zhǎng)10小時(shí)以上的話煮2個(gè)小時(shí)就可以了,如果米泡的時(shí)間比較短,就要煮3個(gè)小時(shí)。
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