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時(shí)間：2018-08-02 17:14:13 編輯：本站整理 629
鰻魚(yú)是比較好吃的一種魚(yú)，但是也不是人人都適合吃，很多人都想知道鰻魚(yú)是否適合孕婦，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，下面介紹鰻魚(yú)孕婦能吃嗎 吃了好處多多。
孕婦能吃鰻魚(yú)。孕婦吃鰻魚(yú)能為胎兒補(bǔ)充磷脂和DHA，幫助寶寶腦部的發(fā)育，還能美容皮膚。
鰻魚(yú)具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結(jié)核等病人的良好營(yíng)養(yǎng)品。鰻鱺體內(nèi)含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強(qiáng)精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品，經(jīng)常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強(qiáng)壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優(yōu)良食品。
鰻魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩肥美，是大多數(shù)人都極其偏好的一種水產(chǎn)品，但是鮮少有人知道鰻魚(yú)多少錢(qián)一斤。不親自到水產(chǎn)品市場(chǎng)走一遭的話，還真不知道鰻魚(yú)的價(jià)格是如此的跌宕起伏。
說(shuō)是跌宕起伏，其實(shí)也沒(méi)那么夸張，各地區(qū)的鰻魚(yú)價(jià)格基本上都保持在一個(gè)相對(duì)平衡穩(wěn)定的狀態(tài)，只是地區(qū)與地區(qū)相比的話，就真的是跌宕起伏了。
1、廣東廣州市，22.5元/斤;廣西北海市，70元/斤。明明是相鄰的兩個(gè)省，價(jià)格相差很大，鰻魚(yú)就是這么的有個(gè)性。
2、福建南平市，73元/斤;福建龍巖市，22.5元/斤。同一個(gè)省，不同市區(qū)，價(jià)格相差也是忒大，為什么相差會(huì)這么大也只有他們知道了。
下面是其他地區(qū)鰻魚(yú)價(jià)格：
江蘇揚(yáng)州市，66.5元/斤;浙江嘉興市，76.5元/斤;陜西榆林市，71.5元/斤;四川成都市，63.5元/斤;山東濱州市 20.5元/斤。
總的來(lái)說(shuō)，鰻魚(yú)的價(jià)格在不同的省市，價(jià)格是大不相同，猜想應(yīng)該與當(dāng)?shù)伥狋~(yú)的產(chǎn)量和品種有很大的關(guān)系。
A料：米酒、淀粉各1大匙、醬油3大匙
B料：米酒1大匙醬油2大匙、糖、醋各1/2大匙
1.鰻魚(yú)洗凈，放人溫水中略燙一下，撈出，切除頭、尾，剖開(kāi)魚(yú)肚，去大骨后對(duì)切一半，再切成小塊，放入碗中，加A料腌20分鐘;蔥洗凈，切段備用。.
2.鍋中倒2大匙油燒熱，放入鰻魚(yú)，煎至兩面金黃，盛起。
3.鍋中余油加熱，爆香蔥段，放人煎好的鰻魚(yú)，加入B料及2杯水，大火燒開(kāi)后，改小火燒至鰻魚(yú)入味時(shí)，再轉(zhuǎn)大火燒至湯汁收干即可。
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