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時(shí)間:2016-05-30 10:14:11 編輯:本站整理 4838
端午不少出行乘客攜帶了粽子探親訪友,有些乘客選擇用添加冰塊等方式給粽子保鮮,但是冰塊也屬于液體,不管是隨身攜帶還是托運(yùn)均不合規(guī)定。
建議乘客選擇用錫紙包裹、放入保鮮袋等方式保存。此外,如果是前往境外,攜帶粽子還需遵守檢驗(yàn)檢疫規(guī)定。
真空粽子最好放在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥,特別注意千萬不要讓陽光直射。由于真空粽保存期限比較長,食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者脹包現(xiàn)象,千萬不要食用。
粽子一般在在8-15°C下保存,抽真空包裝的粽子可保存三個(gè)月,而無真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C,糯米的結(jié)構(gòu)會(huì)產(chǎn)生變化,質(zhì)地變削和稔爛,口感變霉。所以,市民不要盲目一次買太多粽子。
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