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豬肚有什么功效 吃豬肚好處多

時(shí)間:2018-09-07 16:03:56 編輯:本站整理 3125

其實(shí)吃豬肚的好處還是蠻多的,只是很多人不知道有那么多好處,所以也不經(jīng)常吃豬肚,其實(shí)這個(gè)還是可以了解的,下面介紹豬肚有什么功效 吃豬肚好處多。

豬肚有什么功效

1、豬肚可以開胃健脾,幫助增強(qiáng)人們的胃口以及改善消化不良的現(xiàn)象。

2、吃豬肚有利于調(diào)理身體,改善虛弱的現(xiàn)象,增強(qiáng)體質(zhì)。

3、防止尿頻、尿急的癥狀,適合小便頻繁的人食用。

4、可以防治男子遺精以及女子帶下的癥狀。

5、可以補(bǔ)中益氣,有止渴的功效,可以改善泄瀉和下痢的情況。

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豬肚怎么去異味

擔(dān)心豬肚的異味太濃重,吃的時(shí)候根本進(jìn)不了嘴?這就到了考驗(yàn)各位寶媽耐心的時(shí)候了,想要豬肚一點(diǎn)異味都沒有,反復(fù)搓洗是必不可少的,但是要加入什么一起洗才更快更干凈呢?趕緊來圍觀,學(xué)會(huì)快速洗凈豬肚的方法。

一、準(zhǔn)備粗鹽和白醋

1、買回來新鮮的豬肚先在流動(dòng)水下將里外兩面都沖洗得干干凈凈,用剪刀剪掉多余的油脂。

2、然后將豬肚里面那層翻出來,放入大盆里面。

3、加入一大勺粗鹽、一大勺醋,用手不停地抓均勻,然后腌制5分鐘。

4、5分鐘過后,加入適量的面粉同樣抓均勻后繼續(xù)腌5分鐘。

5、用雙手反復(fù)搓洗豬肚大概3分鐘,加入2湯匙的白酒、1湯匙醬油一起攪拌均勻,最后用清水沖洗干凈就大功告成了。

二、準(zhǔn)備滾燙開水、粗鹽、生粉、生抽

1、買回來的豬肚先沖洗干凈兩邊。

2、準(zhǔn)備一鍋燒得很燙很燙的開水,放入豬肚浸泡2分鐘左右,倒掉水。此時(shí)豬肚上面的一層膜就會(huì)脫掉,或者出動(dòng)小刀就可以將那層膜輕松刮掉。

3、往鍋里面撒入一大把粗鹽,內(nèi)外搓洗一遍豬肚,沖洗干凈,再次用粗鹽搓洗一遍。

4、加入2茶匙的生粉、適量生抽,將豬肚內(nèi)外搓洗,然后靜置5分鐘,最后用清水洗凈。

5、用水洗凈后的豬肚,加入粗鹽和生粉,多多搓洗幾次,洗凈,放到熱鍋上面煎兩面,這樣就可以去除異味了。

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豬肚苦是什么原因

豬肚是豬的消化器官,膽汁是具有苦味的,當(dāng)膽汁分泌過多,在豬肚中積聚的比較多時(shí),豬肚就會(huì)帶有苦味。另外,當(dāng)你在清洗豬肚時(shí),沒有將豬肚清洗干凈,也會(huì)使豬肚變苦。

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香辣肚絲的做法

主要材料:豬肚500克、紅辣椒1個(gè)、青辣椒1個(gè)、大蔥1根、生姜1塊、花椒適量、大料適量、干辣椒適量

調(diào)味料:香油1小匙、料酒1/2大匙、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

1、大蔥洗凈切段;生姜洗凈,部分去皮拍松,部分切末備用;將豬肚反復(fù)用清水洗凈;青、紅辣椒洗凈切絲;

2、燒開水,把豬肚氽一下,呈白色時(shí)撈出刮洗干凈,除去油脂;

3、洗凈鍋,再加水燒開,放入豬肚、蔥段、姜塊、辣椒、大料、花椒、料酒,大火燒開后撇去浮沫,改用小火煮;

4、約1小時(shí)后取出豬肚晾涼,切成絲裝盤,然后放入辣椒絲;

5、將精鹽、味精、香醋、香油調(diào)勻,淋在肚絲和辣椒絲上,撒上姜末即可。

標(biāo)簽:豬肚

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