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西藍花可以減肥嗎 減肥這么吃

時間：2018-11-07 08:37:27 編輯：本站整理 1312

很多小伙伴們都有聽說過，西藍花是最好的減肥小幫手，食用西藍花真的能幫助減肥嗎，怎么食用才能讓它起到減肥的效果呢，減肥的時候該吃哪些東西呢，還有什么是和西藍花一樣能夠幫助減肥的，下面小編帶你們來看一看吧。

西藍花可以減肥嗎

可以哦，減肥多吃西蘭花不只是幫助你減肥，還能有效助你排毒，預防癌癥。西蘭花是低熱量食物，富含礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，有助肝臟解毒，是抗癌中的蔬菜之王，此外它還有著超強的減肥功力。下面就介紹六款西蘭花的減肥食譜，好吃減肥又抗癌。

減肥為什么要食用西藍花

1、熱量低、飽和度強

大家都懂，減肥期間最需要控制的就是熱量。所以一切高熱量的美味食物都會被打入冷宮。但是不吃這些東西怎么維持基本的身體需求呢?這個時候就需要來一朵西蘭花了。它不僅符合熱量低的要求，還具有很強的飽和感。所以在減肥的時候吃西蘭花，就不會因為吃的少而感到饑餓了。

2、促進身體快速恢復

減肥期間單單控制飲食是不夠的，肯定是需要高強度的運動。那么大強度的運動下，是會造成人體免疫力減低的，有部分的人還會感覺到肌肉僵硬難受。這個時候就需要靠西蘭花來拯救了。西蘭花中含有的胡蘿卜素和鋅元素就可以起到恢復免疫力的作用，另外它那豐富的維生素C還可以幫助肌肉在短時間內(nèi)恢復正常。

3、蛋白質(zhì)含量高

減肥期間，可能對于含有蛋白質(zhì)的食物有一定的控制。但是人體又是需要有足夠的蛋白質(zhì)的。那么這個時候當然不能錯過富含高蛋白的西蘭花了。據(jù)了解，我們每食用的一百克西蘭花中就有四點五克的蛋白質(zhì)，是比普通的蔬菜要高很多了。利用西蘭花來代替其他高蛋白的高熱量食物，再好不過了。

4、美顏抗衰老

要知道，西蘭花可是全身都是寶的，除了上面介紹的那一些，它本身還含有豐富的維生素群，對于抗氧化，防皮膚干燥都很有效。除此之外，還能夠保護血管，預防在減肥過程中因為營養(yǎng)攝入不足造成的血管硬化問題。

看完后是不是發(fā)現(xiàn)西蘭花就像一個百寶箱呢，什么營養(yǎng)都有，似乎只要一個西蘭花的可以解決所以的問題。所以說，減肥達人偏愛西蘭花絕非偶然，只怪西蘭花太好了，全身都是寶。

所以小編建議正在減肥當中的妹子們和兄弟們，不要盲目的節(jié)食，千萬千萬不要節(jié)食，這是非常不可取的。你看西蘭花一花抵百樣東西，多少吃一點，既能減肥，還能維持正常的身體需求，不是很好嗎?

西蘭花如何挑選

1、挑選西蘭花時緊實是非常重要的指標之一，用手摸上去有緊實飽滿的感覺。

2、其次要買沒有開花的，最好花蕾是清綠色的，因為西蘭花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的就是嫩的西蘭花，不僅口感會比較好，同時便于保存，如果菜花已經(jīng)變成黃色，說明不新鮮。

3、再者選擇西蘭花球表面沒有凹凸感的，凹凸感越少的越好。

水煮西蘭花的簡單做法

材料：西蘭花200克，鹽、辣椒油、生抽、醬油、蘋果醋適量。

做法：西蘭花切塊，水煮1分鐘撈出，調(diào)好的酌料后即可蘸著食用。

不過有營養(yǎng)師說水煮西蘭花會使營養(yǎng)物質(zhì)大量丟失?研究發(fā)現(xiàn)，水煮5分鐘后，西蘭花中所含的水溶性維生素和抗癌物質(zhì)就會大量流失。如果煮半小時以上，西蘭花就幾乎沒什么營養(yǎng)價值了。

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