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菠蘿適合什么人吃 菠蘿怎么吃防過(guò)敏

時(shí)間:2019-01-02 14:59:54 編輯:本站整理 182

在我們平時(shí)生活中經(jīng)??梢钥吹接腥顺圆ぬ},菠蘿是最受大家喜愛(ài)的水果之一,在市面上非常常見(jiàn),菠蘿營(yíng)養(yǎng)成分非常高,酸酸甜甜的口感很好,但不是所有人都適合吃菠蘿。

菠蘿適合什么人吃

一般人都適合。

特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素,適合長(zhǎng)期過(guò)量進(jìn)食肉類(lèi)及油膩食物的人群食用。但也并不是每個(gè)人都適合吃菠蘿,如果患有牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等疾病,吃菠蘿的話(huà),會(huì)刺激患處,從而加重病情。而且,菠蘿本身就含有一種甙類(lèi),這種物質(zhì)會(huì)刺激口腔粘膜和皮膚,從而出現(xiàn)發(fā)癢的情況,雖然這種物質(zhì)對(duì)人體無(wú)害,但是會(huì)增加不適感。

菠蘿適合什么人吃 菠蘿怎么吃防過(guò)敏

菠蘿怎么吃防過(guò)敏

將菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開(kāi)水里煮一下再吃。因?yàn)椴ぬ}里的蛋白酶在45℃-50℃就開(kāi)始變性失去作用,至100℃,90%以上都被破壞了。而且煮過(guò)的菠蘿口味更獨(dú)特。

想吃新鮮的菠蘿也行,切成片或塊后,放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開(kāi)水浸洗去咸味,也可防過(guò)敏。但鹽水浸泡時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),否則會(huì)使菠蘿喪失保健作用,且鹽水濃度也不能太高,稍有咸味即可。

其實(shí),還有一些水果也易引起過(guò)敏,特別是熱帶水果,如芒果、香蕉、楊桃、獼猴桃等,引起過(guò)敏的物質(zhì)各有不同,像芒果是致敏性蛋白、醛酸,有些則可能是殘留的生長(zhǎng)激素、催熟劑、保鮮劑等。周醫(yī)師說(shuō),現(xiàn)在吃芒果的人也多,預(yù)防過(guò)敏吃法上有講究:不要吃得滿(mǎn)嘴滿(mǎn)臉都是汁,最好把芒果削成小片吃,就不太會(huì)引發(fā)臉部過(guò)敏。

菠蘿適合什么人吃 菠蘿怎么吃防過(guò)敏

菠蘿怎么吃

應(yīng)該把菠蘿用鹽水浸泡一小時(shí)后再食用。菠蘿每次食用約100g,不宜過(guò)量。

菠蘿適合什么人吃 菠蘿怎么吃防過(guò)敏

菠蘿的禁忌人群

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿,發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。

標(biāo)簽:菠蘿水果

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