時間:2019-01-05 11:56:18 編輯:本站整理 1160
紅棗能和紅薯一起吃,紅棗和紅薯都是味道很好的食物,愛吃的人特別多,有的人就擔心這兩個食物相沖,其實根本不不會的。
可以的,紅薯含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素,營養(yǎng)價值很高。紅棗含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質(zhì),有著很好的滋補和美容的作用。
紅薯紅棗一起食用最適合女性養(yǎng)生食用,可以排毒養(yǎng)顏,補血益氣,增加身體的抵抗力等功效。根據(jù)自己的口味可以適量加入紅糖。另外紅薯去皮后容易變色,可用清水浸泡防止變黑。
中國十大名棗之一,是新疆和田玉棗的母種,因地域范圍有限且品種優(yōu)良而被移植??甚r食或制干,也可用于做蜜棗。該品種樹勢強健,樹體高大。果重25g,長倒卵形,皮薄,深紅色,肉厚,質(zhì)脆,汁中多,味甜,鮮棗可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期遇雨易裂果,落果較重,耐貯運力差??鼓嫘暂^強,適應(yīng)性較廣,山地,平川均可 生長。9月中旬成熟。這種棗樹的優(yōu)點是樹冠大,產(chǎn)量高,壽命長,平均每株產(chǎn)量50公斤以上。果實平均每枚重25克,最大的可達50克以上。成熟后果皮暗紅,果形上小下大,中間稍細,形狀象壺亦象瓶,故稱之為壺瓶棗。
棗被視為重要滋補品,常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。
紅棗中含有豐富的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可以起到補血養(yǎng)血以及美容養(yǎng)顏等一系列功效,并且能夠有效防治缺鐵性貧血和月經(jīng)不調(diào)等疾病出現(xiàn)。
原則上說紅棗等任何食物過保質(zhì)期以后都是不可以再繼續(xù)食用的,否則可能會引起消化不良或者腹痛腹瀉等食物中毒癥狀。但如果通過仔細觀察發(fā)現(xiàn)紅棗的色、香、味都沒有發(fā)生任何改變,就還是可以適當吃一些的。
人參紅棗茶的做法
做法:將人參25克、紅棗25克(去核)洗干凈,一起放入鍋中;加入適量清水煮至軟爛后加入紅茶水,一起煮5分鐘即可。功效:具有補氣養(yǎng)血、增強體質(zhì)的功效。建議在泡水之前先將紅棗撕開,因為紅棗的表皮堅韌,整顆一起沖泡的話很難將其中的有效成分完全溶解出來。沖泡紅棗水宜用干棗,不適宜用新鮮紅棗。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個,過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
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