時間：2019-01-11 10:20:26 編輯：本站整理 585
海帶里面沒有寄生蟲，但是因為海帶是海產(chǎn)品，外面有沒有寄生蟲依附就不好說了，解決這個問題的最好辦法就是把海帶煮熟煮透。
海帶里面不生寄生蟲，但是會有以海帶為食的微生物，在這些微生物上就不能避免有寄生蟲了。因此，食用海帶一定要煮熟煮透，經(jīng)過充分的加熱，不僅可以除去微生物還可以除去病菌病毒，可以放心、安全食用。
無論蒸熟還是煮熟的海帶，出鍋之后都要放在清水里浸泡一段時間，泡一夜更好，然后再次把海帶清洗干凈。經(jīng)過一夜時間的浸泡，海帶會變得更加脆嫩爽口，無論涼拌海帶，還是用海帶燉菜或燒菜都非常好吃。
如果是蒸熟的海帶，浸泡的時候最好在清水里加少許醋，去除海帶的腥味，因為蒸的時候沒有放醋。還有網(wǎng)友推薦了一個更好的方法，就是把蒸熟或煮熟的海帶用清水泡上半天時間，洗凈后再放入冰箱里冷凍起來，需要吃的時候再取出來化凍，取用方便而且有去除腥味的效果。
一個人的頭發(fā)之枯榮，在一定程度上反映出人體的營養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，說明營養(yǎng)狀況良好;反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關(guān)的營養(yǎng)因素，除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外，還有一個不容忽視的因素——微量元素。
黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在，而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過于疲勞，吃甜食太多，蛋白質(zhì)缺乏，尤其是碘元素的缺少，都會助長自身發(fā)生酸毒癥。
眾所周知的海帶，不僅營養(yǎng)價值頗高，除了含有多種維生素，纖維素和礦物質(zhì)外，而且，還是防治甲狀腺腫的良藥。海帶中的碘極為豐富，此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的。“頭發(fā)質(zhì)素”和所含有的角質(zhì)成分，要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取，而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質(zhì)。這些營養(yǎng)物對美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。
材料：
干海帶片，鹽，雞精，生抽，陳醋，姜，干椒粉，蔥花，蒜
做法：
1、干海帶片徹底洗凈，加入足量清水浸泡至發(fā)起變軟(視海帶品質(zhì)決定浸泡時長，中間需換一兩次水);
2、泡軟后瀝干水份切絲;
3、燒一鍋開水，加入海帶絲，水開后煮十五分鐘左右。再撈出瀝干水份，置于容器中;
4、加入較多的姜蒜末、生抽、陳醋、鹽、雞精，再淋上現(xiàn)制的辣椒油充分拌勻，最后灑適量蔥花即可;
5、放涼后可移入冰箱冷藏，食用別有風味;
6、現(xiàn)制辣椒油：小碗中加入少許干椒粉(視自己嗜辣程度選擇辣度不同的)，上置少許鹽、雞精、醬油。鍋燒熱后，加入三倍干椒粉量的油，大火燒至油滾，再將油淋在干椒粉上，拌勻即可。
7.拌菜時，取少許的辣椒，適量的油，就可以了。
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