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時(shí)間:2019-02-25 08:47:41 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 305
蛇皮果在保存上面要注意保持通風(fēng)和干燥,像蛇皮果這樣的熱帶水果其實(shí)是不太適合放在冰箱的,可能會(huì)造成凍傷,大家買的蛇皮果最好還是趕緊吃完會(huì)比較好。
最好存放于陰涼通風(fēng)處。
蛇皮果不宜存放過久,建議以果串形式堆放,接著存放通風(fēng)陰涼的地方保存,這樣可以延長(zhǎng)保存一段時(shí)間,一般可以放置2周左右。此外,還可以做成蜜餞長(zhǎng)期保存。
小提示:若冷藏,時(shí)間不宜過長(zhǎng)。由于是蛇皮果屬于熱帶水果,不是很適合冰箱冷藏,若是實(shí)在需要,建議控制在4-6攝氏度,并且存放時(shí)間不要超過2天。
其實(shí)它是屬于一種熱帶水果,最好就不要放進(jìn)冰箱保存。因?yàn)橐欠胚M(jìn)冰箱保存的話,其實(shí)還是比較容易腐爛的,蛇皮果喜熱帶濕潤(rùn)氣候,高溫高濕是其生長(zhǎng)發(fā)育的重要條件。生長(zhǎng)最適宜條件是,年均氣溫高于22℃,最冷月平均氣溫18℃以上,相對(duì)濕度在85%以上。它生長(zhǎng)的環(huán)境溫度,也決定了我們對(duì)它保存方式的注意,最好就是直接在常溫下保存。
1、蛇皮果雖好在食用時(shí)卻有一些禁忌存在,因?yàn)樯咂す且环N高熱量的水果,生活中那些患有肥胖癥或高血脂的人群,盡量避免使用蛇皮管一年,讓身體的肥胖和高血脂的癥狀加重,對(duì)人體健康形成不良影響。
2、蛇皮果還是一種性質(zhì)寒涼的水果,生活中那些脾胃虛寒和處于懷孕期間的女性,都僅只吃蛇皮果,這些人群食用蛇皮果以后會(huì)讓身體內(nèi)寒毒數(shù)量增加,會(huì)導(dǎo)致脾胃不和與胎動(dòng)不安,對(duì)人體健康和胎兒發(fā)育都十分不利。
蛇皮果是水果,是可食用水果就一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是它的成分含量決定的、蛇皮果之所以營(yíng)養(yǎng)豐富。因它是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富。
蛇皮果是棕櫚科蛇皮果屬植物,因外表看起來像極了蛇皮而得名,是東南亞的著名水果。據(jù)文獻(xiàn)資料,每100 g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質(zhì)0.5 g、碳水化合物20.9 g、鈣28 mg、脂肪18 mg、鐵4.2 mg、維生素B10.04 mg和維生素C2mg。
維生素含量和鈣含量的高,所以吃蛇皮果感覺非常美味,口味清甜和爽口。有一種是泰國(guó)的蛇皮果,是比較長(zhǎng)身一點(diǎn),果肉外表有點(diǎn)像榴連,核比較大一點(diǎn),味道也很不錯(cuò),偶然可以在生果店看到,但價(jià)錢并不便宜。注意蛇皮果外殼很堅(jiān)硬但是很薄,撥的時(shí)候一定要小心,很容易劃破手指頭!
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