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時(shí)間:2016-06-23 09:06:51 編輯:本站整理 2322
去餐廳吃牛排的時(shí)候會(huì)有雞蛋在一起,有些人認(rèn)為是不能同吃的。那么牛排可以和雞蛋一起吃嗎?牛排能和雞蛋同吃嗎?
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹牛排是可以和雞蛋一起吃的,牛排剛端上來(lái)的時(shí)候,一般鐵板還是熱的,將鐵板上的東西清出一小塊,將雞蛋直接放在熱的鐵板上,等你的牛排吃完了,雞蛋也就差不多凝固了,不過(guò)很難全熟,除非你跟服務(wù)員特別交待一下。
用料
牛排150g、胡椒粉少許、鹽適量、生抽2羹匙、糖適量、玉米淀粉;
做法
1.牛排洗凈控水,撒上鹽和胡椒,抹勻。并抹上適量的白葡萄酒
2.30分鐘后。爐體預(yù)熱1分半,放上錫紙和牛排
3.1分鐘后翻面
4.煎烤一分鐘后翻面。如果絕對(duì)太干,可以在牛排表面抹上少許油再翻面
5.之后都是隔30秒翻面,約3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可裝盤(pán)
6.去除錫紙后,利用爐具的余溫加熱。加入生抽2勺和少許糖
7.加熱適量黑胡椒粉,拌勻
8.加入一小勺玉米淀粉,拌勻后,熬煮至稠厚即可
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