時間:2019-05-20 10:42:50 編輯:本站整理 640
大家知道海帶可以怎么吃嗎,海帶可以天天吃嗎,海帶天天吃好嗎,海帶天天吃對身體有什么影響呢,今天就一起來看看吧!
海帶是可以天天吃的,只要每天適量實用,不超過20克,那么對身體就是有好處的。 正常成人一天的碘推薦攝入量是150微克,即0.15毫克,而1g海帶海帶就含約3毫克碘,所以如果每天吃的話,不到1g就夠了,很少的量就好,如果長時間碘過量會有碘性甲狀腺腫或碘性甲狀腺毒癥,海帶因污染還含有較多砷,如果買的不是無公害干海帶一定要換幾次水浸泡6小時以上再烹調。
防治甲狀腺腫,海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓;海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節(jié)免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一;它是一種貴重的藥用物質,海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇,甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用,特別是小腿。
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄。
1、茶
茶雖然是很健康的一種飲品,但是海帶和茶相克,這兩者食物一起吃會引發(fā)腸胃不適。所以吃完海帶后不要馬上喝茶,這是因為茶含有鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙人體對鐵的吸收。
2、豬血
豬血是很多人都喜愛吃的一種食材,但是海帶和豬血相克,所以兩者一起吃的話會不利于人體的消化吸收,所以會容易導致人體便秘。
3、甘草
海帶不宜同甘草同食。海帶屬于咸寒冷滑的食品,并含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發(fā)生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘溫之品為好,而海帶咸冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
4、柿子
海帶和柿子相克,兩者同吃會生成不溶性的結合物,可能導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
5、酸澀水果
海帶和酸澀水果相克,導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
6、酸性食物
海帶屬堿性食物,好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。
1、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。孕婦只要保證每周吃1-2次海帶,就可滿足孕期碘之需要。
但是,海帶中含砷量也高,達35-50毫克/公斤,這是由于海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒,毒性最大的是三價砷(例如砒霜),五價砷毒性雖小,但是在人體內仍然能轉化為三價砷。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而,干海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。
可根據砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時,浸泡過程中換水要勤,24小時后出水曬干貯存?zhèn)溆?,可以保證食用海帶的安全,以防止砷中毒。)海帶功能軟堅,散結,化瘀,亦有墮胎之嫌。
3、特殊人群慎吃海帶。
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