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山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng) 山藥怎么吃好

時(shí)間：2019-05-30 14:36:58 編輯：本站整理 203

大家知道山藥是什么嗎，山藥應(yīng)該怎么吃呢，山藥怎么吃好呢，山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)呢，山藥的功效作用是什么呢，今天就一起來(lái)看看吧！

山藥怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

1.一種是蒸山藥。一是原汁原味，沒(méi)有其他添加物；二是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能很好地保存、有效成分也不易被破壞；三是做法方便，把山藥洗干凈放上蒸鍋即可。吃的時(shí)候，我還會(huì)蘸點(diǎn)糖，咬一口真是嫩軟清爽、滿口留香。不過(guò)，有糖尿病的人最好還是“清吃”。

2.另一種是木耳炒山藥。木耳具有清肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)血益氣的作用，也是一種健康食物，若再配上山藥，自然好上加好。這道菜老少咸宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高

其實(shí)山藥可以幫助人們改善身體虛弱、脾胃虛弱、腎氣不足、肺虛咳嗽的情況，可以搭配很多的食物一起吃。

煮山藥需要多長(zhǎng)時(shí)間

煮山藥的時(shí)間是看山藥的狀態(tài)來(lái)確定的。 煮薄山藥，水開(kāi)之后煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對(duì)于山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。 一般煮山藥的時(shí)候，菜山藥是變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了。

山藥豆和山藥有什么區(qū)別

兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感差異不大，但是外形大小不同。 山藥豆：山藥豆的個(gè)頭很小，直徑就一兩厘米左右，表皮為褐色或深褐色，形狀看起來(lái)像腎形或卵圓形的珠芽。 山藥：山藥一般為根莖棒狀，長(zhǎng)度一般有30-60厘米左右上，最長(zhǎng)的有100厘米左右，外表是褐色的。

山藥買大好還是小好

山藥的好壞主要看品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)格和品種相差很大的，不要看外觀。山藥是日常飲食上十分常見(jiàn)的食物，山藥當(dāng)中富含多種蛋白質(zhì)和淀粉，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，和維生素等，在日常生活中山藥分為大小，或者是粗細(xì)，在選擇山藥時(shí)大山藥相比小山藥口感或者是營(yíng)養(yǎng)都大山藥比較好一些。

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