時(shí)間：2019-05-31 10:09:00 編輯：本站整理 508
大家知道什么是蟲草花嗎，蟲草花是活血的嗎， 蟲草花能不能活血呢，蟲草花的功效與作用又是什么呢，今天就一起來看看吧！
蟲草花是一種菌類，它富含多種營養(yǎng)成分，很適合體質(zhì)虛弱的人群進(jìn)補(bǔ)。它的功效與冬蟲夏草很接近，但是蟲草花并不是冬蟲草開的花。下面，我們就來具體看看蟲草花的功效與作用有哪些吧。?
一、平喘止咳 秋季容易干咳的人們，不妨用蟲草花來熬湯喝，可以起到滋潤喉嚨的作用，能緩解肺氣腫和氣管炎。?
二、壯陽補(bǔ)腎 男性服用蟲草花能夠增強(qiáng)體力和精力，起到壯陽補(bǔ)腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒，提高記憶力。
蟲草花是弱堿性。 蟲草花雖然含有大量的蛋白質(zhì)，蟲草酸，多種氨基酸等具有酸性的成分，但是其礦物質(zhì)的含量也很高，因此，蟲草花在代謝之后呈現(xiàn)弱堿性，可適當(dāng)?shù)闹泻腕w內(nèi)的酸性物質(zhì)，改善身體內(nèi)的酸堿平衡。
蟲草花煲湯?
北蟲草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買來的蟲草花來煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。?
蟲草花做菜?
北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。?
蟲草花涼拌?
蟲草花涼拌特別適合現(xiàn)在的夏天時(shí)令，非常清爽可口，同時(shí)也有很高的食用價(jià)值，具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。
蟲草花食用之前不要浸泡太久，因?yàn)榻輹r(shí)會導(dǎo)致附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌袍子粉流失，影響功效。 蟲草花在煲湯時(shí)不宜久煮，以免香味散失，其中的營養(yǎng)成分被破壞，一般燉湯時(shí)間控制在兩小時(shí)以內(nèi)即可，燉湯時(shí)不要再加味精或雞精調(diào)味。
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