時間:2019-07-22 10:58:48 編輯:5號網(wǎng)-wsy 189
注重養(yǎng)生的朋友都知道,三伏天是一個很好的養(yǎng)生季節(jié),很多朋友都會選擇在三伏天進行冬病夏治,那么在三伏天的中伏有哪些好的養(yǎng)生方法呢?
祛濕避暑。
三伏天的時候,氣溫非常高,所以非常容易中暑,但是這段時間濕度大,經(jīng)常會覺得身體粘黏,十分的難受,所以,中伏養(yǎng)生一定要切記祛濕、和避暑,做好了這兩點的人身體都不會太差。
1.面條
我國自古時候就流傳“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。五月是傳統(tǒng)習俗中的惡月,六月續(xù)著五月的尾,也應該要“辟惡”伏面采用新鮮小麥制成,新鮮爽口,食用后身體會出一身汗,發(fā)汗可以祛病,因此,中伏吃面條的說法也就一直延續(xù)下來了。伏面的做法有很多,西紅柿雞蛋面、茄汁面、打鹵面、涼面等都是。
2.飲茶
在江南地區(qū)有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。伏茶的淵源可以追溯到南宋時期,在清朝時達到頂峰,一直延續(xù)至今,三伏天的時候,氣溫非常高,這個時候可以喝一些具有清熱的茶飲,幫助身體解暑,很多夏天常見的植物都可以運用到其中來。
3.吃雞肉
中伏吃雞主要是流行在杭州地區(qū),這里有“頭伏火腿、二伏雞、三伏要吃金銀蹄”講究。中伏的時候天氣炎熱,身體能量流失較快,此時吃一些雞肉可以幫助身體補充流失的能量,幫助熬過這段難熬的時光。
1西瓜
中伏水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養(yǎng)物質(zhì),有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒新食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜多吃。
2荔枝
七月上中旬的時候,正是荔枝紅時。荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。荔枝雖然好吃,可是吃多了會上火。一般每次不宜吃超過10顆。
3木瓜
木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài);另一種果膠酶可消化淀粉。因此,中伏脾胃不好,容易消化不良的人士最適合吃木瓜。
4桃子
中伏水果中,桃是營養(yǎng)價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質(zhì)。桃的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助于防治貧血。此外,因桃富含果膠,經(jīng)常食用可預防便秘。因此,吃桃不僅可以通便,還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
一、冬瓜薏仁綠豆粥
原料:冬瓜250克、薏苡仁50克、綠豆30克、鮮荷葉1張、藿香葉9克、粳米50克。
做法:將上述材料用清水洗凈,冬瓜切小塊,與薏苡仁、綠豆、粳米同煮成粥,粥將熟時加入荷葉。另將藿香葉煎煮,取湯適量,加入粥中,稍煮即可。
二、杞菊雞蛋羹
原料:枸杞子15克,鮮菊花15克,冰糖適量,雞蛋1個。
做法:將枸杞子去果柄、雜質(zhì),洗凈。將鮮菊花撕成瓣狀,用清水浸泡后,瀝干水分,冰糖打成屑。鍋內(nèi)加水500毫升,置武火燒沸,下入冰糖煮溶解。雞蛋打入碗內(nèi),用筷子攪散入沸水鍋中,煮成羹湯,加入枸杞子、鮮菊花瓣煮沸即可食用。
三、番茄疙瘩湯
材料:番茄1/2個(約30g),雞蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,鹽1g,油10ml
做法:
1、將面粉放入一個大碗中,加入適量的水用筷子和成小疙瘩,備用。
2、番茄洗凈,切成小丁;雞蛋在碗中打散,待用。
3、中火燒熱鍋中的油,放入番茄塊翻炒片刻,加入200ml水煮開,轉小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次燒開,離火,調(diào)入鹽和芝麻香油,即可。
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