時間：2016-07-09 12:01:28 編輯：本站整理 6815
海帶是美味營養(yǎng)的蔬菜，有時買得太多沒有吃完，保存不當導致發(fā)霉了。那么海帶發(fā)霉了還能吃嗎?干海帶發(fā)霉了可以吃嗎?
問題分析：您好！海帶發(fā)霉是有真菌在上面滋生，如果生吃的話最好就不要吃發(fā)霉的了。
意見建議：如果是經過開水長時間煮，可以吃。不過最好還是別吃，因為真菌生長也會分泌一些對人體有害的物質。
日常保存可以用紙箱保存好，放置比較干燥的地方，切記別放潮濕的地方,避光保存。另外，可以將干海帶用剪刀剪成半尺左右的段，用水沖掉海帶表面的雜質，再用淘米水泡上，待海帶充分泡開后再重新洗凈，放高壓鍋煮30分鐘，放涼后切成寬細不等的條，分裝在保鮮袋中放冰箱里冷凍起來，什么時候想燴肉時，化一袋寬條的。什么時候想涼拌或做湯就化一袋細條的，很方便的。
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