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黑豆?jié){能放紅糖嗎黑豆?jié){放白糖好還是紅糖好

時(shí)間：2019-11-11 16:23:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 678

黑豆?jié){是現(xiàn)在很流行的一種豆?jié){，它是用黑豆榨出來的，營養(yǎng)價(jià)值特別的高，不過在網(wǎng)上一直流傳著黑豆?jié){不能加紅糖的說法，下面就來給大家講講這個(gè)說法到底是不是真的吧。

黑豆?jié){能放紅糖嗎

能放，但是一般不建議放。

豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，紅糖里的酸性物質(zhì)會(huì)沉淀豆?jié){中的蛋白質(zhì)這種說法是不科學(xué)的，因?yàn)槎節(jié){中的蛋白質(zhì)經(jīng)過加熱燒煮，本來就已經(jīng)變性，而紅糖中含有的酸性物質(zhì)并不會(huì)影響到豆?jié){中的蛋白質(zhì)，就算有影響，也不會(huì)產(chǎn)生沉淀，所以這點(diǎn)大可放心。

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黑豆?jié){放白糖好還是紅糖好

其實(shí)喝豆?jié){的時(shí)候最好是不放糖，如果喜歡加糖的話建議放白糖吧。

不加糖當(dāng)然是最好的了，糖吃多了對(duì)人畢竟沒什么好處。喝豆?jié){最好不要加糖，如果實(shí)在喝不了豆腥味可以稍加一點(diǎn)，大家都知道，糖吃多了沒什么好處的。

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黑豆?jié){的做法

材料：黑豆100克，白糖適量。

做法：

1.將黑豆加水泡軟，撈出洗凈。

2.將泡好的黑豆放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加適量水煮成豆?jié){。

3.將豆?jié){過濾，加入適量白糖調(diào)味即可。

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黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值

黑豆?jié){甘醇濃香，是來自天然的香濃美味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通豆?jié){，是劃時(shí)代的天然營養(yǎng)健康飲品。有資料顯示，黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽(yù)。

《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養(yǎng)顏美容、延年益壽等功能，因此，中國自唐朝以來，宮廷中便經(jīng)常以天然黑豆為食材，制作成各種御膳珍品，獻(xiàn)給皇帝及王妃們食用。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來保持青春美麗。