時間：2019-12-15 11:09:40 編輯：本站整理 131
大家在生活中應(yīng)該都聽說過海兔魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟海兔魚怎么做好吃呢，以及吃海兔魚有什么好處嗎？跟著小編我們一起來學習吧。跟著小編我們一起來學習吧。
1、將海兔魚洗凈剁成大塊，塊頭要大一些；
2、將魚塊置入一容器中，倒入魚釀醬油；
3、將淋入少許魚露抓勻后腌制15分鐘，讓魚肉入底味；
4、將酥炸粉加入3枚雞蛋；
5、加入適量溫水，加入少許油，充分攪拌均勻成糊狀；
6、將腌制好的魚塊放入面糊中；
7、讓其每塊魚塊都均勻裹滿全身；
8、油鍋中，油溫200度時，將魚塊入鍋炸制5分鐘后取出，讓油再加熱后將魚塊再復炸一遍即可食用。
沿海居民稱的“海粉絲”,即海兔膠質(zhì)絲卵袋的干制品，又有“海粉”和“海掛面”之稱。海粉絲內(nèi)含蛋白質(zhì)32%,脂肪9%,另含無機鹽和維生素與海兔肉一樣味美可食;海粉絲還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。《本草綱目拾遺》說：能治赤痢、風痰。為提高產(chǎn)品附加值，多加工成鮮干品，產(chǎn)值可提高十幾倍。鮮干品有生、熟兩種。生曬不保鮮，熟曬卻能保持原有風味。
海兔又名“海豬仔”。成體貝殼完全退化或為內(nèi)殼，呈板狀或斧狀，具石灰質(zhì)或僅存角質(zhì)膜。體呈卵圓或蛞蝓形。氣虛體質(zhì)，陽虛體質(zhì)的人不適宜吃海兔。
海鮮并不是適合所有人群的，有的人是不能夠吃海鮮的。比如對海鮮會有過敏的，或者是對蛋白質(zhì)過敏的人群是不宜吃海鮮的。有過痛風，尿酸比較高不能夠吃海鮮的，因為海鮮里面含嘌呤。關(guān)節(jié)炎，甲狀腺功能亢進，血脂高的人群是不適合吃過多海鮮的，一歲以內(nèi)的嬰兒也不能吃海鮮以免引起過敏的癥狀發(fā)生。
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