時(shí)間：2020-01-22 09:49:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 292
花生油在生活中是很常見的一種油，平時(shí)炒菜的時(shí)候都會(huì)用到，它的營養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富，對(duì)我們的身體有著諸多好處，那么我們可以長期吃花生油嗎？
不建議長期食用一種油。
長期食用單一的油對(duì)人體健康是不利的。所以，建議不要太長時(shí)間食用同一種，可以隔一段時(shí)間交換食用。比如:也可以食用菜籽油、大豆油等。吃花生油也是有一定的副作用的，在選擇食用油的時(shí)候，要根據(jù)自己的體質(zhì)，當(dāng)然也要注意最好不要單一的食用一種油，以免對(duì)身體健康不利。
純正天然花生油有益無害，不純正的則有害。普通花生油雜質(zhì)多、有害成份多，營養(yǎng)價(jià)值低，有些花生油的黃曲霉素、添加劑、香精會(huì)直接危害人體健康，有些大廠將花生(含變質(zhì)霉變花生、垃圾、雜質(zhì))通過加入添加劑并進(jìn)行化學(xué)處理，之后加以提煉提純，花生原有的營養(yǎng)元素被破壞，營養(yǎng)價(jià)值幾乎沒有了，而且留存的添加劑和化學(xué)成分對(duì)人體有害。
1、看顏色。優(yōu)質(zhì)花生油呈透明淡黃色，色澤清亮，油里看不到沉淀物。而劣質(zhì)的花生油色澤比較暗和深，而且會(huì)渾濁。
2、聞氣味。優(yōu)質(zhì)花生油的氣味清香，帶有純正的花生味?？梢缘我粌傻位ㄉ偷绞终评?，搓到手心發(fā)熱 ，放進(jìn)鼻子聞聞，純正的花生油散發(fā)出濃郁的花生油香味，摻假的花生油只散發(fā)出微微的花生油味，會(huì)越聞越淡。
3、放進(jìn)冰箱冷藏。把花生油放進(jìn)冰箱冷藏室，調(diào)至10℃，10分鐘左右，純正花生油一半已開始凝固，而摻有大量大豆油的花生油只有底部微微一點(diǎn)凝固，摻入棕櫚油的花生油大部分或全部凝結(jié)，而且結(jié)晶處是白色的晶體。在寒冷的冬天里，不需要冷藏也可以看到區(qū)別。
4、炒。在烹飪時(shí)，純正的花生油，不溢鍋、不起沫、無油煙，氣味清香好聞;而劣質(zhì)花生油加熱后，容易溢鍋、起沫、油煙大，甚至顏色變深、變黑。
1、魯花，曾經(jīng)獲得中國名牌，花生油壓榨專家，中國最具市場(chǎng)競(jìng)爭力的品牌之一。
2、金龍魚，中國十大食品品牌，食用油行業(yè)的領(lǐng)先者。
3、龍大，中國十大肉制品品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
4、福臨門，中國十大芝麻油品牌，食用油行業(yè)影響力品牌。
5、胡姬花，由跨國企業(yè)集團(tuán)益海嘉里集團(tuán)與青島植物油廠合資，大型植物油加工企業(yè)。
6、長生，山東省品牌，濃香花生油標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
7、刀嘜，廣東省制造業(yè)百強(qiáng)，擁有多項(xiàng)國家發(fā)明專利證書。
8、喜燕，國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
9、鷹嘜 ，廣東省名牌產(chǎn)品。
10、金勝，全國首屆放心糧油，國家綠色食品。
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