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夏天可以喝烏雞湯嗎 夏天喝烏雞湯會(huì)上火嗎

時(shí)間:2020-02-07 12:09:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 281

烏雞湯的主要原材料其實(shí)就是烏雞,烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值十分高,可以說是一種大補(bǔ)的食品,那么烏雞湯在炎熱的夏天喝,會(huì)不會(huì)很容易導(dǎo)致上火呢?

夏天可以喝烏雞湯嗎

可以喝,但不宜多喝。

夏天晨起最適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)消化可維持3-5小時(shí),避免人們一般在上午10-12點(diǎn)這個(gè)時(shí)段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。

夏天可以喝烏雞湯嗎 夏天喝烏雞湯會(huì)上火嗎

夏天喝烏雞湯會(huì)上火嗎

夏天喝烏雞湯是可能會(huì)導(dǎo)致上火的。

因?yàn)闉蹼u屬于溫性的補(bǔ)品,而夏季本身肝火就會(huì)比較旺盛,這個(gè)時(shí)候再喝溫補(bǔ)的烏雞湯就可能會(huì)導(dǎo)致上火問題。所以夏天不能“大魚大肉”,而是應(yīng)該“小魚小肉”——吃的量要少,制作要精細(xì),切成肉末、肉絲、肉片等,比肉塊更容易消化。

夏天可以喝烏雞湯嗎 夏天喝烏雞湯會(huì)上火嗎

烏雞湯的家常做法

準(zhǔn)備材料:烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克

做法:

1、烏雞剖洗干凈,豬肉砍件,人參,枸杞,紅棗等配料洗凈。

2、水滾后,放入烏雞,豬肉滾去表面血污后,倒出洗凈。

3、將烏雞,人參,枸杞,紅棗,姜蔥放入燉盅內(nèi),燉2小時(shí)后調(diào)入鹽,即可食用。

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烏雞湯燉的越久越好嗎

并不是。

很多人都以為煲時(shí)間越久越好,其實(shí)不然,煲烏雞湯是看雞的年數(shù),一般把湯煮白就可以了。很多人喜歡用電飯煲煲湯,電飯煲的功率比較小,一般時(shí)間為1個(gè)半小時(shí),到2個(gè)小時(shí)左右。而用煲湯的大火湯鍋75分鐘左右,趕時(shí)間開猛火用30-35分鐘左右也可以煲好。

標(biāo)簽:烏雞湯雞湯

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