當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-03-08 08:55:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 801
用電飯煲做蛋糕可以說(shuō)是今年春節(jié)期間最受歡迎的一種家庭烘焙方法了，很多人都學(xué)著抖音上面的方法在家里做蛋糕，那么用電飯煲做蛋糕沒(méi)有牛奶可以嗎？
可以。
制作蛋糕的主要食材是雞蛋和面粉，而牛奶只是作為一種輔料，用來(lái)提高蛋糕的味道和鮮味的，并不是必需品，只是加一些牛奶之后味道會(huì)更好一些，所以電飯煲蛋糕是可以不加牛奶的。
用水替代就可以了。
電飯煲做蛋糕的時(shí)候是可以在里面加上適量的水分的，因?yàn)橹患与u蛋和面粉的話(huà)容易導(dǎo)致做出來(lái)的蛋糕比較膩。加一些水可以更好的稀釋蛋糕的濃度，使蛋糕光看更好，吃起來(lái)不易膩，所以電飯煲做蛋糕是可以適量加一些水的。
食材：雞蛋 6個(gè)、牛奶 50ml、玉米油 50ml、低筋面粉 90g、白糖 80g
1、蛋黃中加入一半白糖。
2、攪拌均勻后加入牛奶。
3、加入玉米油繼續(xù)攪拌。
4、篩入低筋面粉。
5、蛋清加入另一半白糖。
6、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)到硬性發(fā)泡，將打發(fā)好的一半蛋清加入到蛋黃糊中，再加入另一半蛋清。
7、倒入電飯鍋，蓋好蓋子，按一下蛋糕模式，大約40分鐘，悶三分鐘，出鍋馬上倒扣。拿出裝盤(pán)即可。
1、制作電飯煲蛋糕的時(shí)候，避免將電飯煲的插頭接在臺(tái)燈的分點(diǎn)插座上，這是因?yàn)榕_(tái)燈的電線(xiàn)較細(xì)，載流量小，而電飯煲的電流過(guò)大，一起使用可能會(huì)出現(xiàn)觸電等危險(xiǎn)情況。
2、在制作蛋糕混合液的過(guò)程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度，最好采用無(wú)油無(wú)水的容器分裝。
3、電飯煲的內(nèi)膽注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入鍋體內(nèi)下部，出現(xiàn)電源短路、燒壞等情況，影響自身安全。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱(chēng)圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏(yíng)利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。