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吃了發(fā)霉的平菇怎么辦怎么看平菇有沒(méi)有發(fā)霉

時(shí)間：2020-03-17 09:02:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 50

絕大多數(shù)人應(yīng)該都有吃過(guò)平菇吧，它是家常菜中很常見(jiàn)的一種食材，比較常見(jiàn)的做法可能是炒著吃或者是煮湯，味道很鮮美，那么如果不小心吃了發(fā)霉的平菇要怎么辦呢？

吃了發(fā)霉的平菇怎么辦

1情況較輕時(shí)

通常來(lái)說(shuō)要是食用了少量的平菇，并沒(méi)有導(dǎo)致身體出現(xiàn)嚴(yán)重不適癥狀發(fā)生，那么這時(shí)候不需要太過(guò)于擔(dān)心，吃一些促進(jìn)消化的食物，然后密切關(guān)注自身的身體情況即可。

2情況加重時(shí)

若是吃了平菇之后身體出現(xiàn)了嚴(yán)重的不適癥狀，比如腹痛、腹瀉、頭暈等情況，并且癥狀還在不斷的加重，那么這時(shí)候一般建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下接受治療，避免病情進(jìn)一步加重。

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怎么看平菇有沒(méi)有發(fā)霉

要判斷平菇是否發(fā)霉，最直接有效的方法就是觀察平菇表面的顏色以及手感，一般來(lái)說(shuō)發(fā)霉的平菇表面會(huì)呈現(xiàn)出發(fā)紅、發(fā)黃以及發(fā)綠的情況，并且表面還會(huì)長(zhǎng)一些細(xì)小的絨毛，其次，發(fā)了酶的平菇，摸起來(lái)會(huì)有一種黏黏的觸感，聞起來(lái)有一股霉味。

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平菇的家常做法

材料：平菇、五花肉、洋蔥、蔥、姜

步驟：

(1)平菇剪去根部，分成小朵;

(2)沖洗后瀝干水分，大朵的撕開(kāi);

(3)花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用;

(4)起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片;

(5)下入洋蔥絲和姜絲爆出香味;

(6)下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味;

(7)下入蔥段和紅椒段，翻炒幾下;

(8)用鹽調(diào)味，起鍋前，下入炒好的肉片兜勻。

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吃平菇有什么好處

1、平菇對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有增強(qiáng)免疫力的作用，而且它其中有很多成分都能夠起到，抵抗腫瘤細(xì)胞的作用，所以對(duì)人體來(lái)說(shuō)有很好的抗癌抗腫瘤的作用，能夠提高人體的免疫力。

2、平菇還可以調(diào)理人們的疾病，如果是體質(zhì)比較弱的病人，還可以當(dāng)做它們的營(yíng)養(yǎng)品，評(píng)估，對(duì)于肝炎或者是慢性胃炎等疾病，都有很好的緩解作用，或者是治療作用，而且還可以降低人們的膽固醇，高血壓。

3、評(píng)估對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，可以起到舒筋活血的作用，而且老年人的體質(zhì)比較虛弱，還可以幫助他們抵抗風(fēng)寒，對(duì)于經(jīng)常腰酸腿疼的老年人也可以緩解疼痛。

4、平菇對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō)，可以促進(jìn)他們的大腦發(fā)育，幫助他們的智力發(fā)育得更加完善，所以平菇對(duì)于嬰兒或者和老年人都有很好的作用。

5、平菇還可以起到預(yù)防疾病的作用，評(píng)估對(duì)于人們的肝臟或者是腸胃都可以進(jìn)行很好的保健作用，如果腸胃經(jīng)常受涼或者經(jīng)常疼痛，都可以多吃一些平菇來(lái)起到緩解治療的作用。

6、評(píng)估還可以起到減肥瘦身的作用，尤其是對(duì)于想要保持美好身材的女性朋友們來(lái)說(shuō)，他們可以多吃一些評(píng)估，因?yàn)樵u(píng)估可以讓人們有一種飽腹感，這樣就可以減少吃其他東西的數(shù)量，而且其中的纖維素對(duì)人體很有好處，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。