當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-03-17 10:01:35 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 300
平菇在我們生活中挺常見(jiàn)的，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類食材，相信不少朋友都特別喜歡吃，那么，平菇在放冰箱保存的時(shí)候是放冷藏還是冷凍呢？
可以，但一般短時(shí)間保存還是建議放冷藏。
菌類置于冷凍保存的話，其中的游離水會(huì)結(jié)合成冰晶，會(huì)破壞菌類中的生物組織，從而導(dǎo)致菌類中的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，影響菌類的品質(zhì)及口感，若是菌類置于冷凍保存時(shí)間不長(zhǎng)，沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的情況的話，那么還是可以繼續(xù)食用的，只是口感和營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些;但若是放冷凍的菌類已經(jīng)凍壞變質(zhì)，那么就不建議繼續(xù)食用了，否則會(huì)引起身體不適，如果一定要放冰箱的話，冷藏保存更合適。
冷藏更好。
冷藏是指在接近0℃或稍高幾度的溫度下貯藏的一種保鮮方式，但冷藏的溫度并非越低越好。冷藏可以在冷藏室、冷藏箱中進(jìn)行，冷藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查箱內(nèi)的空氣溫度，貯藏時(shí)間應(yīng)控制在7天之內(nèi)。
主料：平菇200克、豬里脊肉200克。
調(diào)料：食鹽2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小蔥1根、葡萄籽油2湯匙、水1000毫升。
1、平菇洗凈用手撕成小塊，瀝干水份，蔥切成蔥花，蒜拍扁待用;
2、里脊片切片，放入生粉、1茶匙鹽和1湯匙油腌制10分鐘;
3、自動(dòng)烹飪鍋打開(kāi)電源，淋入1湯匙油;
4、按炒菜鍵后放入蒜爆香;
5、然后把瀝干水份的平菇倒入，炒出香味;
6、倒入1000ml清水，蓋上鍋蓋煮至湯滾微煮一會(huì);
7、倒入腌制好的肉片，用筷子拔散;
8、肉片煮熟，湯開(kāi)后，放入鹽，撒入蔥花即可。
1、增強(qiáng)免疫力
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性。
2、調(diào)理疾病
平菇可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期的綜合征可起調(diào)理作用。
3、舒筋活血
平菇有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效?？芍窝忍弁?、手足麻木、經(jīng)絡(luò)不適等癥。
4、延年益壽
平菇優(yōu)于動(dòng)植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現(xiàn)今為人們常食，既飽口福，又利健康長(zhǎng)壽。
5、促進(jìn)大腦發(fā)育
平菇能夠幫助促進(jìn)智力發(fā)育有獨(dú)特的作用，對(duì)嬰兒和老人的健康十分重要。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來(lái)的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?
無(wú)糖飲料含糖嗎 無(wú)糖飲料對(duì)身體有害嗎
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。