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松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法

時(shí)間:2016-08-04 15:22:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1313

松茸除了可以食用,竟然還可以泡酒呢,并且也有很好的保健作用。男士們總愛在吃飯時(shí)小酌一杯,那么松茸酒應(yīng)該是最好的搭配了吧。松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法是什么呢?

松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法

松茸泡酒怎么清洗

松茸泡酒,不像松露那么簡(jiǎn)單,因?yàn)樗扇浊鍧嵉碾y度要大好多。
松茸泡酒,絕對(duì)不能用水洗,而是要用一條擰干水的濕毛巾將松茸擦干凈即可。
松茸頂部有一層黑褐色的茸,起初我還以為要刮干凈,其實(shí)不然,那層黑色的茸正是松茸很有益的一部分,完全無(wú)須刮去。
將松茸擦干凈后,可以先弄點(diǎn)酒將松茸簡(jiǎn)單清洗一遍,再將松茸放進(jìn)注滿酒的壇子里密封起來(lái),據(jù)說半月后,松茸酒已經(jīng)很入味可以飲用了。

松茸泡酒怎么清洗?松茸泡酒的方法

松茸泡酒的方法

原料:松茸干菌絲、高粱酒或玉米酒
配料:枸杞、靈芝、人參
比例:1公斤酒加入25克松茸干菌絲、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克。
辦法:裝入土陶罐密封,在10-15℃條件下催陳6-9個(gè)月,取上清液,過濾、灌裝。

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