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時(shí)間：2020-06-08 14:48:13 編輯：本站整理 18
魚(yú)膠是一種比較珍貴的一種保健補(bǔ)品，那么關(guān)于魚(yú)膠一下小知識(shí)你了解多少呢？下面我們一起來(lái)看看老魚(yú)膠有了霉味應(yīng)該怎么辦吧。
1、魚(yú)膠是不怕發(fā)霉的，用牙刷沾一下酒精把魚(yú)膠刷一下，然后風(fēng)干或者曬干即可。
2、保存的時(shí)候最好是放在封口的塑料袋里，袋子里放一個(gè)吸潮劑，然后袋子放在一個(gè)不潮濕的地方即可。
3、不要怕酒精會(huì)對(duì)魚(yú)膠造成負(fù)面影響，實(shí)際上酒精揮發(fā)很快，用水來(lái)刷洗魚(yú)膠的話反而會(huì)使魚(yú)膠的肉變酥變松軟，但是不能用酒，只能用醫(yī)用酒精。
魚(yú)膠一般是不會(huì)發(fā)霉的，假如老魚(yú)膠里面有一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)霉，那末這個(gè)魚(yú)膠仍是能夠吃的，魚(yú)膠只是一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)霉，將生霉之處挖去丟掉就能夠吃了。假如是發(fā)霉的太兇猛了就沒(méi)有要吃了。
魚(yú)膠一般情況下是不會(huì)具有霉味的，除非是魚(yú)膠保存不當(dāng)，然后導(dǎo)致了魚(yú)膠受潮，從而使魚(yú)膠具有了霉味也是有可能的。
一、干燥
魚(yú)膠的保存最怕潮濕和蟲(chóng)害，所以不建議放在廚房，因?yàn)閺N房的濕度比較大，只要是房子里潮濕的地方都不合適存放魚(yú)膠。為了保持干燥，通常是書(shū)柜和衣柜頂部較高的地方放置比較好。我們可以把魚(yú)膠用袋子密封起來(lái)掛起來(lái)，掛得高一點(diǎn)。
二、通風(fēng)
除了干燥，通風(fēng)也是非常重要的一步。像南方的空氣比較潮濕，這時(shí)我們就需要把魚(yú)膠封起來(lái)，不要拿出來(lái)通風(fēng)。但如果天氣悶熱，就不要把魚(yú)膠放在袋子里悶半年一兩年那么久了，而是要取出進(jìn)行通風(fēng)檢查，或者你可以把它拿出來(lái)曬曬太陽(yáng)也是可以的。
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