巧克力的口感。" />
時間:2020-11-23 08:52:12 編輯:本站整理 0
很多人購買巧克力吃不完會有一個誤區(qū),喜歡把剩下的巧克力放進冰箱,保持凝固。但其實這方法是錯誤的,這樣做會大大影響巧克力的口感。
巧克力放冰箱會變質。 口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久保存,日常生活中,人們會像儲存其他食物一樣,把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。 從成分上來講,巧克力可以分為兩類:一類是純巧克力,一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內(nèi)儲存,會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。
一個月,放久了就不好吃了。 氣溫較高時,巧克力可以選擇放冰箱保存,以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質,一般可以放個一個月,放久了口感就不好了。?
冰箱密封保存。 巧克力放在冰箱保存,并不是直接放進去。保存巧克力首先必須保證其封閉性,比如可以用密封干燥的罐子儲存在冰箱,或者先用塑料袋密封再置于冰箱保鮮。 另外,冰箱的溫度也不能太低,控制在8~18℃較佳。取出后不能立即打開,應待溫度回升后再打開食用較好。
做成面膜 過期了的巧克力雖然不可以吃了,但是可以做成面膜,當成面膜護膚的東西,取適量的巧克力自制面膜,對于肌膚有一定的好處。?
澆花 可以將過期了的巧克力溶化,用清水將其稀釋,然后再拿去澆花,這樣可以增加一定的營養(yǎng)物質,讓花生存得更好。
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