時間：2020-12-23 09:50:48 編輯：本站整理 0
章魚小丸子的粉是需要進行調(diào)配的，這樣口感才會好，很多人家里只有面粉，那么用面粉怎么調(diào)制章魚小丸子呢，下面小編告訴你調(diào)制方法和詳細比例。
章魚小丸子面糊比例是這樣的，水和面粉的比例是2:1 ，純凈水用200毫升，低筋面粉就按照2:1的比例放100克，再雞蛋一個，泡打粉1/4小勺，生抽5克，攪拌均勻，就可以做成章魚小丸子面糊了。如果直接用章魚燒粉做面糊的話，面糊比例就是100克章魚燒粉加260毫升清水，再加雞蛋4個攪拌就可以了。
低筋面粉100克、澄面20克、雞蛋一個、泡打粉一小勺、冷水230克混合拌勻即可。
章魚小丸子配料表上的東西又特別多，我可以給你舉幾個我覺得比較好吃的章魚，小丸子的配料，例如說章魚小丸子的海苔，肉松，還有花生碎，芥末蝦油，海德皮，這些東西加到章魚小丸子里面都特別好吃，如果你口味比較重的話，也可以放一些章魚腳進去。
1.需要控制體重的人群少吃，熱量太高，食用對控制體重不利，不能多吃。?
2.高膽固醇、高血脂的人群少吃，章魚小丸子油脂含量過高，高膽固醇、高血脂的人群食用，對身體健康不利。?
3.烤焦了的地方最好不要食用，章魚小丸子的表層是淀粉，而淀粉焦糊之后會生成丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種致癌的物質(zhì)，食用對人體不利。?
4.章魚小丸子中食用的章魚應(yīng)該吃起來是正常的章魚味道，口感Q彈，如果有腐壞的味道，或者口感軟綿就，最好不要食用，很有可能是章魚不新鮮，壞了。
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