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孕婦可以吃芥菜嗎？芥菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用

時(shí)間：2016-08-18 20:16:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 614

芥菜營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以給人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)成分。女人懷孕期間需要更多的營養(yǎng)，多吃水果蔬菜。那么，孕婦可不可以吃芥菜呢？芥菜有哪些功效和作用呢？孕婦吃芥菜有哪些好處呢？

孕婦可以吃芥菜嗎

芥菜的種子比較粗硬，并且里面含有大量的食物纖維素和胡蘿卜素，因此對(duì)于是你發(fā)育，以及胃腸消化有很好的好幫助，能夠很好的加速胃腸的蠕動(dòng)，從而幫助消化，增進(jìn)食欲，有很好的開胃作用，孕婦在懷孕初期的時(shí)候，胃口不好的，可以適量的吃一些芥菜，對(duì)于女性在孕期經(jīng)常出現(xiàn)便秘的，也有一定的緩解效果。在孕早期的時(shí)候，盡量要均衡飲食，可以適當(dāng)補(bǔ)充一些葉酸。

芥菜的營養(yǎng)價(jià)值

芥菜含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D。

每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，鈣420毫克，磷73毫克，鐵6.3毫克，核黃素0.19毫克，維生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

芥菜的功效與作用

提神醒腦： 芥菜含有大量維生素A、B族維生素、維C和維D等還原性物質(zhì)，同時(shí)大量的抗壞血酸，也是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程。芥菜能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

增強(qiáng)免疫力： 芥菜中的維生素能抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，可用來輔助治療感染性疾病，有解毒消腫之功。

芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

芥菜還有解毒消腫之功，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。

芥菜組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用。

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