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時間：2021-06-08 14:46:29 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
在減肥的時候天天吃青菜蘿卜的，感覺自己都快成兔子了嘴里一點味道都沒有。出去采購的時候發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在有毛豆賣的了，那可以買點毛豆回去煮煮吃還有味道一些。毛豆可以減肥的時候吃嗎？毛豆是減肥的還是增肥的？
在減肥的時候是可以適量的吃一些毛豆的，毛豆它本身并不屬于高熱量的食物，毛豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、碳水化合物等營養(yǎng)成分，吃起來飽腹感較強，所以毛豆有輔助減肥的作用。
適量食用有利于減肥。 毛豆就是新鮮連莢的黃豆，其熱量較低，100克毛豆中僅含有熱量131大卡，而且毛豆還含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、脂肪等營養(yǎng)成分，食用飽腹感較強，可減少其他高熱量食物的攝入，通常每天吃100—200克左右的毛豆不僅不會讓人增肥，還有利于減重，但熱量低的食物也不能多吃，否則仍然會有增重的風(fēng)險。
毛豆的熱量不是很高。 每100克毛豆所含的熱量為131千卡，還含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，卵磷脂等營養(yǎng)成分，雖然它有很好的營養(yǎng)價值，但卻不宜過量食用，因為它是一種高脂肪的豆類，所以一次不能吃太多。
老年人
中醫(yī)認(rèn)為，毛豆性味甘、平，具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分。由于其具有補氣健脾的食療功效，非常適宜脾胃虛弱的老人食用。將毛豆洗干凈放入鍋中，加適量食鹽、水，煮熟即可。也可以在煮毛豆的同時，添加一些補脾益氣的中藥，如黃芪、黨參、太子參等，以增強療效。這些藥物可任選其一，一般用量為6—9克。老年人食用毛豆的好處有很多，可以有健脾胃的作用，對于食欲不振的情況有改善的作用，還可以起到健脾胃補氣血的功效。
兒童
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平。毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。
婦女
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。婦女適合吃毛豆，是因為含有的雌激素比較多，可以有改善更年期的作用。
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