9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

冰皮月餅粉什么牌子好？冰皮月餅粉要蒸嗎？

時(shí)間：2016-08-22 11:26:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1558

月餅做的好不好吃，不僅火候重要，配料也很重要，冰皮月餅一直以來都比較受歡迎。如今也有很多人自己親自制作，因此，購買月餅粉是必備的，但是很多人不知道買哪個(gè)品牌的好，今天小編給大家推薦一下，僅供參考。

冰皮月餅粉什么牌子好

冰皮粉首選香港大班冰皮粉最正宗，另外寶笙和卡羅也都差不多。有很多人也直接用糯米粉替代，做出來的效果也還不錯(cuò)。因此，可以根據(jù)自己喜好來選擇。

冰皮月餅粉要蒸嗎

冰皮月餅粉不需要蒸，制作方法直接用冷開水調(diào)開的，再將面團(tuán)分割成小塊來做 冰皮都不用烤，也不用蒸。而且冰皮月餅粉攪拌一下直接食用。

冰皮月餅怎么做

制作冰皮月餅比較常見的方法有兩種，一種是直接用冰皮預(yù)拌粉制作；另一種是用糯米粉和粘米粉混合自制冰皮粉，第一種方法比較簡單、方便，節(jié)省時(shí)間。冰皮粉可以自己來配置。就是用糯米粉和粘米粉、澄粉按一定比例自己調(diào)。

冰皮月餅做法

原料： 糯米粉50G，粘米粉40G、澄面25G，細(xì)砂糖30G、牛奶170ML、煉乳30ML、白油20ML、糕粉少許。所謂糕粉，就是熟糯米粉，當(dāng)手粉用，防止粘手。做法就是將適量的糯米粉放入干凈的鍋中炒熟，炒到微微發(fā)黃的時(shí)候，聞起來沒有生粉味道即可，放涼待用。這就是糕粉。

具體做法：

1、將原料都放在盆里混合均勻成糊，白油先加一半，蒸30分鐘蒸熟；

2、稍晾涼后，再加入另一半白油搓成光滑的面團(tuán)備用；

3、把面團(tuán)分成小份，通常是8-10份左右。這要根據(jù)你的月餅?zāi)＞叽笮∵€有你想要的月餅皮的厚度決定。通常用25-40克皮來包25克的餡料。

4、把餡也都分好。我一般用25克餡料。然后就象包湯圓那樣包好，入模具（模具上最好撒點(diǎn)糕粉，防粘），壓出花型，即成。做好的冰皮月餅可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏，可冷藏保存3天。

如果做彩色冰皮，可以用食用色素。當(dāng)然，也可以用更為天然的做法，比如加2勺吉士粉可以做黃色冰皮；加草莓汁可以做紅色冰皮；加胡蘿卜汁可以做橙色冰皮；加綠茶粉可以做綠色冰皮；加可可粉，可以做成巧克力冰皮

• 日本輻射海鮮走私中國 輻射海鮮有什么危害？
• 做月餅用什么面粉？月餅專用粉是什么粉？

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  月餅漏氣了還能吃嗎 月餅漏氣多久會(huì)壞

• 2

  蛋黃月餅熱量高嗎 月餅熱量排行榜

• 3

  第一次去星巴克怎么點(diǎn)餐 星巴克月餅價(jià)格2020

• 4

  吃不完的月餅?zāi)茏鍪裁疵朗?吃不完的月餅怎么利用

• 56

  月餅一般是用什么做的呢 吃月餅有什么注意的呢

• 7

  五芳齋月餅盒包包多少錢 五芳齋月餅盒包包在哪買

• 8

  廣州酒家月餅盒包包多少錢 廣州酒家月餅盒包包在哪買

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

冰皮月餅專題

• -1

  月餅漏氣了還能吃嗎 月餅漏氣多久會(huì)壞

• 蛋黃月餅會(huì)上火嗎 適量吃就好 0
• 1

  蛋黃月餅是整只蛋嗎 只有蛋黃部分

• 2

  蛋黃月餅是甜的還是咸的 是咸味的

• 3

  蛋黃月餅是雞蛋還是鴨蛋 首選鴨蛋

• 4

  知味觀月餅好吃嗎 知味觀6種口味大pk

• 5

  冰皮奶黃月餅好吃嗎 冰皮奶黃月餅多少錢

• 6

  冰皮奶黃月餅的做法 冰皮奶黃月餅熱量

星巴克月餅專題

• -1

  星巴克圣誕盲盒怎么買 星巴克圣誕盲盒怎么樣

• 2020星巴克圣誕盲盒多少錢 星巴克圣誕盲盒隱藏款 0
• 1

  星巴克圣誕新品價(jià)格 星巴克圣誕杯多少錢一個(gè)

• 2

  星巴克圣誕節(jié)特飲 2020星巴克圣誕節(jié)限定

• 3

  星巴克圣誕節(jié)限定杯子2020 星巴克圣誕節(jié)限定杯子價(jià)格

• 4

  第一次去星巴克怎么點(diǎn)餐 星巴克月餅價(jià)格2020

• 5

  星冰粽口味有什么 星冰粽什么口味好吃

• 6

  星巴克星冰粽怎么做 星巴克星冰粽的做法

中秋節(jié)專題

• -1

  2019中秋節(jié)高速免費(fèi)嗎 2019中秋高速怎么避免擁堵

• 中秋為什么要吃螃蟹 中秋吃螃蟹好嗎 0
• 1

  中秋吃什么菜 中秋怎么吃

• 2

  什么月餅最好吃？中秋節(jié)吃月餅有這些講究

• 3

  秋天吃什么不困 常吃5種食物緩困意

• 4

  中秋節(jié)可以送牛奶嗎？中秋節(jié)送牛奶好嗎？

• 5

  中秋節(jié)可以送柚子嗎？中秋節(jié)為什么吃柚子？

• 6

  中秋節(jié)不能在娘家過嗎？中秋節(jié)為什么不能回娘家過？

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來為何沒彈性 蝦滑做出來太稀能用面粉嗎

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？