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時(shí)間：2021-08-18 15:35:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
都說柚子在秋季的時(shí)候吃是最好的，那么事實(shí)真的如此嗎?柚子應(yīng)該在什么季節(jié)吃才是最好的？柚子吃不完放在冰箱里可以嗎？
在10月下旬到11月上旬這段時(shí)間吃是最好的，因?yàn)檫@段時(shí)間的柚子已經(jīng)充分的成熟了，含水量也多，味道也是酸甜適中的，沒有經(jīng)過低溫凍傷，這個(gè)時(shí)候的紅心柚是最好吃的，等在過一段時(shí)間柚子就會(huì)由于溫度越來越低，而受到損傷，造成柚子水分不足，味道變苦等降低食用口感的現(xiàn)象。
1.最好是不要放冰箱里，這樣做柚子存放的時(shí)間反而會(huì)縮短。
2.如果柚子已經(jīng)剝開，那倒可以放冰箱，不過，先用個(gè)保險(xiǎn)膜包一下。
3.柚子不要放冰箱，但是不要的柚子皮倒是可以放冰箱。柚子皮放冰箱可以為冰箱除異味。
柚子所含的熱量極低，所以吃柚子不會(huì)長胖，柚子是一種減肥水果，多吃不會(huì)胖反而還會(huì)減肥，但是食用要適量，有幾種情況是不能吃柚子?？崭共灰?，生病吃藥的時(shí)候不要吃，胃腸不好的人要注意，有腎臟方面疾病的人不要吃，有關(guān)節(jié)炎、骨刺、類風(fēng)濕等毛病的人盡量的不要吃。柚子的營養(yǎng)價(jià)值：柚子含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的營養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種的維生素和鈣、磷、鎂、鈉等身體所必須的微量元素。柚子中含有高血壓患者必須的天然的微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病最佳的食療水果。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美容等功效，經(jīng)常的食用對(duì)于糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療的作用，對(duì)于肥胖者有健體養(yǎng)顏的功能。
品種問題?
世界上有名的柚子只有四種：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹羅柚。而我國的有名的柚子就是沙田柚，這類柚子味道甘甜，肉厚汁多，適合食用，但是并不是所有的柚子都有沙田柚這樣的口味，有部分柚子的味道就帶有苦味，比如胡柚，這種柚子個(gè)小，味道苦，在我國多作為中藥材的原料，很少是食用。?
冷凍過度?
柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜歡將柚子冰凍保存，其實(shí)這會(huì)導(dǎo)致柚子果肉細(xì)胞的破裂，白瓤中的苦味成分會(huì)滲透到果肉中，食用時(shí)味道帶苦。不過不是很苦。 吃到了苦味成分 柚子中將果肉分開的白皮以及果肉中夾雜的種子都含有苦味成分，在食用時(shí)需要小心，食用到種子和白皮都會(huì)出現(xiàn)苦味。
?柚子不成熟?
柚子沒有很成熟時(shí)，果肉中的苦味成分比較多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用時(shí)舌頭只能品嘗到苦味。
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