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時(shí)間：2021-08-20 17:00:40 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
說是赤小豆有祛濕的作用，正好這段時(shí)間感覺身上的濕氣特別的重，可以用赤小豆泡水緩解緩解身上的濕氣，那么赤小豆在泡水之前主要先把它給炒熟嗎？
用赤小豆泡水可以炒也可以不炒，不過炒熟的赤小豆比較有利于身體吸收。要是不炒熟的話有可能會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，赤小豆有祛濕的作用，可以長期服用的，但是不要過量服用。
1、將赤小豆洗凈，添加水浸泡一夜。
2、提前把薏米放到鍋里面翻炒幾下。
3、炒完后的將薏米洗凈，添加水浸泡一夜。
4、將赤小豆、薏米、綠豆瀝去水，沖洗干凈后放入鍋的內(nèi)膽中。
5、添加適量水，水量約為距食材高兩個(gè)指節(jié)。
6、放入適量冰糖，靜置至冰糖融化后攪勻即可食用。
一包赤小豆下鍋之后炒半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就能夠完全炒熟了，時(shí)間非常短，不需要加入一些其他的調(diào)味料。
赤小豆用冷水浸泡一天后是要掉色的，水會變成紅紫色，這不會影響赤小豆的食用價(jià)值。赤小豆煮之前是需要浸泡的，不過時(shí)間不用泡太久，一般兩三個(gè)小時(shí)即可，赤小豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高。
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