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時(shí)間：2016-08-25 17:26:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 7460
哈密瓜味道鮮甜，口感豐富，是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令水果！可是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)市面上有兩種顏色的哈密瓜，我們應(yīng)該選擇哪一種呢？黃哈密瓜好吃還是青哈密瓜好吃？黃哈密瓜和綠哈密瓜的區(qū)別是什么？今天5號(hào)網(wǎng)小編就來(lái)為大家介紹一下吧！
翠綠皮哈密瓜成熟時(shí)頭部頂端會(huì)變成白色，黃皮哈密瓜成熟時(shí)頂部會(huì)變成鮮黃色，根據(jù)瓜皮頂部的顏色可判斷哈密瓜成熟程度。
另外，最好注意看看瓜皮上有沒(méi)有疤痕，最好疤痕還是裂開(kāi)的。有疤痕的哈密瓜雖然難看，但甜度高、口感好，反之，表皮光潔漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟，口感生澀。
總之，哈密瓜一般是“越丑越好吃”。
成熟的哈密瓜果臍部一般會(huì)散發(fā)出濃烈的果香味，挑瓜時(shí)注意聞一聞，有清香味的就不會(huì)錯(cuò)了。
如果已經(jīng)買來(lái)的哈密瓜發(fā)現(xiàn)聞起來(lái)沒(méi)有香味或香味淡薄，說(shuō)明不夠成熟，可以放些時(shí)候再吃。
所有哈密瓜在成熟時(shí)頂端都會(huì)變軟，輕輕按壓瓜的頂端，如果手感綿軟，表明這個(gè)瓜已經(jīng)成熟。
此外，輕捏瓜身也是一大妙招，如果手感過(guò)軟，表明成熟過(guò)度，太硬則表示還沒(méi)成熟，一般情況下，手感堅(jiān)實(shí)微軟的哈密瓜正是中度成熟，香甜多汁，適宜購(gòu)買。
記者分別挑選了黃皮、黃綠皮、翠綠皮的哈密瓜各一個(gè)帶回報(bào)社做甜度測(cè)試，三個(gè)瓜的單價(jià)分別為2.5元/斤、3.5元/斤和7元/斤。
對(duì)半切開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)瓜心形狀也各有不同，黃皮哈密瓜的瓜心呈“圓形空心”，黃綠皮哈密瓜的瓜心呈“三角實(shí)心”，翠綠皮哈密瓜瓜心則是“圓形實(shí)心”。
經(jīng)過(guò)“試吃團(tuán)”檢驗(yàn)，黃皮哈密瓜的確口感最綿軟，綠皮哈密瓜的口感最為香脆。
試吃團(tuán)成員小瓊驚呼：“賣得最貴的哈密瓜果然甜度最高，不愧為‘哈密瓜中的貴族’!”
不過(guò)，試吃團(tuán)成員小蔣認(rèn)為：“三個(gè)瓜都很甜，應(yīng)該說(shuō)難分伯仲，如果不用甜度測(cè)試儀根本不能判斷誰(shuí)比誰(shuí)甜。從個(gè)人喜好角度來(lái)講，我更喜好綿軟口味的黃皮瓜，可謂又甜又實(shí)惠?！?/p>
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