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凍梨會不會把腸胃吃壞了凍梨吃了對身體有哪些危害

時間：2021-10-29 09:37:06 編輯：5號網(wǎng)-lkn 0

凍梨是一種非常受歡迎的水果，很多東北地區(qū)的人都吃過，但因為凍梨是非常冰涼的，所以很多人擔心會影響腸胃，那么我們便了解一下凍梨會不會把腸胃吃壞了？凍梨吃了對身體有哪些危害？

凍梨會不會把腸胃吃壞了

可能會。凍梨是由新鮮的梨子經(jīng)過冷凍后制作而成的，食用后會對腸胃造成較大的刺激，而且凍梨中也含有豐富的果膠和纖維素，食用后能使腸胃的蠕動加快，使腸胃黏膜分泌黏液增多。所以如果自身腸胃功能不是很好的話，在吃完凍梨后就很容易出現(xiàn)拉肚子的情況，建議最好是少吃或不吃凍梨，以免出現(xiàn)身體不適的癥狀。?如果食用過多的話，或者對于脾胃功能比較虛寒的人群來說食用后就可能會出現(xiàn)拉肚子的情況。如果凍梨中滋生了細菌、霉菌等微生物出現(xiàn)了變質(zhì)情況的話，那么此時被人體食用后就會影響人體組織器官的正常生理功能，并擾亂腸道菌群的平衡，就可能會出現(xiàn)肚子疼、拉肚子、嘔吐等一系列身體不適的反應。

凍梨會不會把腸胃吃壞了凍梨吃了對身體有哪些危害

凍梨吃了對身體有哪些危害

適量吃一般沒有危害的。凍梨中富含糖分、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，因此適量食用的話一般對人體來說并沒有危害。但因為凍梨的性質(zhì)偏涼性，食用后會對腸胃造成較大的刺激，因此如果食用過多或?qū)τ谄⑽柑摵娜巳簛碚f食用后就有可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀，因此建議最好是適量食用。另外，若吃了凍壞了，變質(zhì)的凍梨也會對身體有害。凍梨中含有豐富的糖分、維生素和礦物質(zhì)，適量食用可以為人體補充多種營養(yǎng)元素，對于維持人體健康來說有一定的好處。但是因為凍梨的性質(zhì)偏涼性，食用后會對腸胃造成一定的刺激，如果食用過多的話就可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀，因此建議每次吃1-2個就可以了，如果是脾胃虛寒的人群那么建議根據(jù)個人的體質(zhì)來決定少吃或不吃。

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凍梨會破壞營養(yǎng)嗎

梨冷凍、及褐變后維生素C的含量先增加后略有下降，總體上來說與新鮮梨相比變化不大。事實上，梨本身維生素C含量就很低，平均含量僅為6毫克/100克，遠遠比不上鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘類等常見水果。因此，從攝取維生素C的角度，吃鮮梨和吃凍梨是一樣的。因為在梨的冷藏過程中，石細胞團逐漸與果肉離散，石細胞變小，果肉變細，因此凍梨的風味比鮮梨更加濃郁。對于凍梨的食用，如果想更好體會它的獨特風味，可以將經(jīng)過凍藏的梨逐漸緩緩解凍，保持0℃左右，吃起來特別清涼爽口。不過，如果是老年人、嬰幼兒、兒童、孕婦、有急慢性胃腸道疾病、牙病、心血管等疾病的人來說，吃凍梨則要特別注意下溫度不要過低。

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凍梨會有黃曲霉

可能會有。黃曲霉毒素(AFT)是一類化學結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉毒素的機率最高。它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。