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時(shí)間:2021-11-25 08:25:21 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
胡蘿卜的熱量很低,不用擔(dān)心食用胡蘿卜會(huì)導(dǎo)致肥胖的情況,而且胡蘿卜對(duì)于減肥有著一定的促進(jìn)作用,那么胡蘿卜是不是感光食物呢?胡蘿卜對(duì)眼睛好嗎?
胡蘿卜并不屬于感光食物,一般感光食物中會(huì)富含銅等金屬元素,以及呋喃香豆素等光敏物質(zhì),如果大量攝入會(huì)降低皮膚的抗曬能力,加速皮膚變黑,經(jīng)紫外線照射后,皮膚易出現(xiàn)過敏、發(fā)炎、色素沉淀等現(xiàn)象。食用大量感光食物后,持續(xù)照射陽光就會(huì)形成黑斑。但是胡蘿卜中并沒有這些光敏物質(zhì)。
胡蘿卜對(duì)眼睛是有好處的。胡蘿卜中含有豐富的維生素A,能起到保護(hù)視力的作用,但其只能緩解眼睛不適癥狀起不到治療效果。而胡蘿卜內(nèi)含有胡蘿卜素被人體吸收后,會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素,能起到明目的作用,還能減少眼睛疲勞和干燥癥狀,另外還能預(yù)防夜盲癥。
胡蘿卜屬于秋冬季節(jié)的蔬菜,通常是在夏秋季節(jié)播種,到秋冬季節(jié)的時(shí)候采收上市。從它的生長習(xí)性上來看,苗期需要高溫環(huán)境,根部肥大的時(shí)候需要涼爽的環(huán)境,因此在夏秋種植比較合適,利于生長。不過現(xiàn)在大棚技術(shù)先進(jìn),能滿足生長需求,因此四季都有售賣的,市面上很常見。
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素是一種抗氧化物,可分解自由基,防止其對(duì)細(xì)胞造成傷害,故有延緩衰老功效。胡蘿卜中的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有抗衰老的作用。研究表明,從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素能提升身體素質(zhì),可減少多種慢性疾病,有助于人們預(yù)防疾病、延年益壽。
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