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時(shí)間:2016-08-29 16:15:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 381
聽(tīng)到“紫甘藍(lán)”這個(gè)名字,可能有些人會(huì)比較陌生,紫甘藍(lán)其實(shí)也叫洋白菜,是一種比較常見(jiàn)的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的葉酸,有助于胎兒的發(fā)育。因此,孕婦是可以吃的。那么,孕婦吃紫甘藍(lán)還有哪些大家意想不到的好處呢?
孕婦是可以食用紫甘藍(lán)的。紫甘藍(lán)富含營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,孕婦懷孕流失營(yíng)養(yǎng),吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒發(fā)育。
紫甘藍(lán)富含營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。孕婦吃紫甘藍(lán)的最好做法就是將紫甘藍(lán)做成熟食,若吃生的紫甘藍(lán)可能不易消化。
紫甘藍(lán)水餃
原料:適量肉餡,紫甘藍(lán),餃子皮,鹽和蔥花。
做法:
功效:紫甘藍(lán)水餃,顏色很漂亮,容易引起孕婦注意,孕婦吃紫甘藍(lán)餃子,口味清淡又好吃,還可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,增強(qiáng)抵抗力,也有利于胎兒的健康發(fā)育。
紫甘藍(lán)經(jīng)過(guò)高溫炒、煮后會(huì)掉色,并流失少部分營(yíng)養(yǎng),這屬于正?,F(xiàn)象。若想保持紫甘藍(lán)原本艷麗的紫紅色,可在加熱操作前加少許白醋。紫甘藍(lán)可以煮、炒、腌漬或做泡菜等,但最好的食用方法仍是涼拌,不僅口感清爽,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
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