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孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎?孕婦吃紫甘藍(lán)的好處

時(shí)間:2016-08-29 16:15:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 381

聽(tīng)到“紫甘藍(lán)”這個(gè)名字,可能有些人會(huì)比較陌生,紫甘藍(lán)其實(shí)也叫洋白菜,是一種比較常見(jiàn)的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的葉酸,有助于胎兒的發(fā)育。因此,孕婦是可以吃的。那么,孕婦吃紫甘藍(lán)還有哪些大家意想不到的好處呢?

孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎?孕婦吃紫甘藍(lán)的好處

孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎

孕婦是可以食用紫甘藍(lán)的。紫甘藍(lán)富含營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,孕婦懷孕流失營(yíng)養(yǎng),吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒發(fā)育。

孕婦吃紫甘藍(lán)的好處

孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎?孕婦吃紫甘藍(lán)的好處

紫甘藍(lán)富含鈣質(zhì),每100克紫甘藍(lán)就有100毫克鈣元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鈣元素,可以健腦補(bǔ)腦,維持免疫系統(tǒng)的正常,避免因懷孕身體虛弱,細(xì)菌會(huì)入侵身體,還可保護(hù)骨骼的健康,也可促進(jìn)胎兒的免疫機(jī)能的增強(qiáng),骨骼和腦部的健康發(fā)育。
紫甘藍(lán)富含鐵元素,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)身體血液的循環(huán),維持血液功能的正常,還可以美容養(yǎng)顏,補(bǔ)充水分,避免皮膚因懷孕而變得干燥。
紫甘藍(lán)富含蛋白質(zhì),孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高身體的免疫力,增強(qiáng)抵抗力,消除疲勞感,減輕懷孕常有的憂郁癥狀。紫甘藍(lán)富含維生素E,維生素C,維生素B等等維生素,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充維生素,可以補(bǔ)充精力,保持活力,促進(jìn)體內(nèi)的糖代謝。
紫甘藍(lán)富含膳食纖維,孕婦吃紫甘藍(lán),補(bǔ)充膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減輕懷孕常有的便秘癥狀,促進(jìn)腸胃消化,增強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,改善胃口,增強(qiáng)食欲。

適合孕婦食用的紫甘藍(lán)做法

孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎?孕婦吃紫甘藍(lán)的好處

紫甘藍(lán)富含營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白,纖維素,礦物質(zhì),維生素等等,孕婦吃紫甘藍(lán),可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)身健體,促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。孕婦吃紫甘藍(lán)的最好做法就是將紫甘藍(lán)做成熟食,若吃生的紫甘藍(lán)可能不易消化。

紫甘藍(lán)水餃

原料:適量肉餡,紫甘藍(lán),餃子皮,鹽和蔥花。

做法:

1、將蔥花和紫甘藍(lán)洗干凈,將肉餡,鹽和蔥花一起放入盆中,攪勻。
2、將紫甘藍(lán)切成碎末,加入肉餡中,攪勻做成餃子餡。
3、將餃子餡包入餃子皮中,煮熟即可食用。

功效:紫甘藍(lán)水餃,顏色很漂亮,容易引起孕婦注意,孕婦吃紫甘藍(lán)餃子,口味清淡又好吃,還可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,增強(qiáng)抵抗力,也有利于胎兒的健康發(fā)育。

紫甘藍(lán)食用技巧

紫甘藍(lán)經(jīng)過(guò)高溫炒、煮后會(huì)掉色,并流失少部分營(yíng)養(yǎng),這屬于正?,F(xiàn)象。若想保持紫甘藍(lán)原本艷麗的紫紅色,可在加熱操作前加少許白醋。紫甘藍(lán)可以煮、炒、腌漬或做泡菜等,但最好的食用方法仍是涼拌,不僅口感清爽,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。

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