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時間：2021-12-23 17:02:55 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
想泡杯檸檬茶換換口味的，但是這個檸檬茶泡出來之后為什么會感覺這么苦啊，這是什么原因?qū)е碌模繖幟什杩鄳?yīng)該怎么補救才好？
1、沒有去除檸檬籽：檸檬的籽中，含有豐富的檸檬苦素，沒有將檸檬籽去除，經(jīng)過泡發(fā)后，當(dāng)中的檸檬苦素散發(fā)開來，喝起來自然發(fā)苦。
2、用熱水泡：檸檬的表皮含有一層天然油，也帶有苦味，使用的水太燙，會將檸檬表皮的油類泡發(fā)開來，讓檸檬茶變的發(fā)苦。
3、檸檬加太多：檸檬的籽和皮都含有較多的苦類物質(zhì)，加太多檸檬會導(dǎo)致水中苦類物質(zhì)的濃度較高，引起發(fā)苦。
4、沒有加糖：檸檬中含有的苦類物質(zhì)較多，自己泡檸檬茶時，沒有加糖掩蓋住原有的苦味，喝起來就會發(fā)苦。
根據(jù)情況看。 檸檬茶是一種以檸檬果片為原材料加入蜂蜜、糖等制作的飲品，其中含有豐富的維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分，飲用后可以很好的補充人體所需的營養(yǎng)元素，達到一定生津止渴、開胃消食、美容養(yǎng)顏等功效。 當(dāng)出現(xiàn)發(fā)苦的情況時，可能是糖分過少，或者變質(zhì)所導(dǎo)致，要是在檸檬茶剛做好時發(fā)苦，可以通過添加糖類來增加甜度，但要是已經(jīng)放置一段時間后，才出現(xiàn)發(fā)苦的情況時，可能是因為變質(zhì)所導(dǎo)致，建議重新制作。
泡干檸檬最好用溫水，因為維生素C在高溫下容易壞死，而且不能用保溫杯來泡，持續(xù)的高溫的話會使植物中的一些有毒素質(zhì)給泡出來的。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，泡水的話，用曬干的檸檬片或新鮮的檸檬泡水喝都是可以美白減肥的。
做檸檬茶的話，我個人首選紅茶。泡出來柔和酸甜。其次是綠茶，綠茶本身就是突出鮮爽的感覺，加上檸檬清新的味道，尤其在夏天，可以再冰鎮(zhèn)一下，喝起來特別滿足。
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