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時間：2021-12-29 10:17:13 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
灣仔碼頭水餃是比較出名的，而且灣仔碼頭水餃也有著較長時間的歷史，在大家的心中灣仔碼頭水餃怎么樣呢？灣仔碼頭水餃為什么賣得比較貴？
灣仔碼頭的速凍水餃在業(yè)內(nèi)比較有名，其主打的手工包制的水餃最受歡迎，尤其是灣仔碼頭高原菌菇水餃系列，采用高原的香菇，獨特的溫潤氣候和高山雪水，滋養(yǎng)出的高原菌菇格外濃郁鮮香和豐富營養(yǎng)，輕咬一口就能嘗到大塊菌菇和飽滿的汁水，濃郁菇香與鮮美肉香在舌尖環(huán)繞，深受消費者喜歡，就是價格真心不便宜。
1、包裝質(zhì)量
灣仔碼頭速凍水餃的包裝可以說很用心，包裝袋里是一個個的小方槽，里面的餃子是分開的，不管在路上拿多久，回家之后都不會粘在一起。
2、餡料新鮮
灣仔碼頭水餃餡料種類豐富，總有一款你喜愛吃的，并且他家的肉餡成分比較多且很大比例為瘦肉，比例較為均勻，餡料口感非常好。
3、皮薄味美
水餃煮熟后不容易粘連，餃子皮也不會煮破洞餡料露出來，調(diào)制出來的口味不是側(cè)重加多鹽太咸口，吃完不口渴。肉餡吃完沒有感覺到，有以次充好、咬不爛的豬肉廢角料、筋膜摻進肉餡里面的現(xiàn)象出現(xiàn)。
冷凍的餃子一般是不用解凍的，解凍后餃子皮會變得又濕又軟，還更容易煮壞。 若是冷凍餃子沒有粘在一起，是不用解凍的，可以直接放在冷水中煮。若是餃子凍成一坨了，就需要解凍了，可以先將餃子放進一個袋子中，然后封緊袋子，把袋子往桌上敲打幾下，餃子分開即可煮。
冷凍后再掰開。 生的餃子若是貼在一起放是很有可能粘在一起的，這時候可以將粘在一起的餃子分離出來，放在盤子上，然后撒上少許面粉，然后放進冰箱的冷凍層，凍2-3個小時，餃子皮凍硬了之后，取出來輕輕用力一掰，餃子就能分開了，餃子皮還不會破。
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