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時(shí)間:2022-01-04 15:07:25 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
在除夕這天的時(shí)候守歲肯定是不能少的,這一守歲就守到了大半夜肚子肯定就會(huì)有些餓了的,聽(tīng)說(shuō)在除夕這天要吃餃子的,這有什么樣的寓意呢?
在除夕夜,吃餃子的時(shí)間必須在子時(shí),也就是23點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)這一時(shí)段。古代天干地支的計(jì)時(shí)體系中,子時(shí)是一天的開(kāi)端,于是年三十這晚的子時(shí),就不僅是新舊兩天的更替,更是新舊歲的更替,被稱(chēng)為“交子”。
春節(jié)吃餃子有許多美好寓意,尤其是在除夕夜。除夕夜的這頓餃子之所以非比尋常,一是因?yàn)榕D月三十夜的23時(shí)至新年正月初一的1時(shí),正好交子時(shí),取“更歲交子”之意,“子”為“子時(shí)”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
二是人們期望把過(guò)去一年所發(fā)生的不如意的煩惱事,像吃餃子那樣一塊吃掉,祈求新的一年吉祥如意。三是吃餃子還有祈求來(lái)年早生貴子,全家人丁興旺,孩子有出息的意思。此外,餃子成為春節(jié)吉祥物,還因?yàn)槠湫螤钕胥y元寶,春節(jié)吃餃子有象征“新年大發(fā)財(cái),元寶滾滾來(lái)”之意,寄托著人們“招財(cái)進(jìn)寶”的美好愿望。
為了圖吉利和喜慶,人們?cè)诎溩拥臅r(shí)候會(huì)往里放些東西,如紅棗,寓意早生貴子或早日發(fā)財(cái);有的放入栗子,寓意大吉大利;還有的放入硬幣,誰(shuí)吃到了,預(yù)示誰(shuí)能發(fā)財(cái)。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然后連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮,名曰“金線穿元寶”。
過(guò)年吃餃子也有忌諱,比如煮破的餃子不能說(shuō)“破”了、“爛”了、“壞”了,而要說(shuō)“掙”了,“漲”了。這些忌諱帶有人們求吉納祥的寓意。
除夕吃芹菜餡、白菜餡、酸菜餡、野菜餡、牛肉餡、大棗餡等。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種不可缺少的佳肴。
1、日期不同,除夕農(nóng)歷一年最后一天的晚上,春節(jié)是指新年第一天;
2、節(jié)日起源不同,除夕源自上古時(shí)代歲末除舊布新、祭祀祖先風(fēng)俗,春節(jié)是由歲首祈年祭祀演變而來(lái)。
3、叫法不同,除夕叫“年三十”,“歲除”,春節(jié)稱(chēng)為新年、大年、新歲,但口頭上又稱(chēng)度歲、慶新歲、過(guò)年。
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