歡迎您,來(lái)到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁(yè)|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

文蛤不能和什么一起吃?文蛤的食用方法

時(shí)間:2016-08-30 15:27:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 624

文蛤是超市比較常見(jiàn)的一種貝殼類(lèi)水產(chǎn)品,也是日常生活中吃的比較多的。大家都知道有的食物一起吃會(huì)相克,那么文蛤不能和什么一起吃呢?吃文蛤要注意哪些問(wèn)題呢?

文蛤不能和什么一起吃?文蛤的食用方法

文蛤不能和什么一起吃

1、不宜與橙同食:否則影響維生素C的吸收。 ??
2、不宜與田螺同食:同食后會(huì)腹瀉、腹脹。 ? ?
3、不宜與芹菜同食:否則影響維生素的吸收。 ?
4、不宜與啤酒同食,否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

文蛤的食用方法

文蛤不能和什么一起吃?文蛤的食用方法

文蛤的吃法多種多樣。可將其作為主菜,以旺火爆炒;或作為配菜,調(diào)色提味;或把它斬成肉泥,輔之以面粉、雞蛋、姜蔥,煎成文蛤餅。

將文蛤肉洗凈后,用鹽稍稍腌一腌,再于清水中洗凈,澆上白酒、麻油、醬油和醋拌上生姜末和白糖,最宜于作下酒菜。

將文蛤肉制成文蛤醬,更是海邊人的絕活。把鮮蛤肉裝進(jìn)罐或瓶,放上鹽、姜、蔥、酒等佐料,再將口封上,置于陰涼通風(fēng)處,過(guò)上一段時(shí)間揭開(kāi)蓋子,便如陳年老酒,醇香撲鼻,繞梁三日不散。平時(shí)居家過(guò)日子了,可作早晚小菜,既可口又下飯。若是家中有人要出遠(yuǎn)門(mén)更要帶上一兩瓶,可作旅途食用。

食用文蛤注意事項(xiàng)

文蛤不能和什么一起吃?文蛤的食用方法

不能與寒涼食物同食

文蛤本性寒涼,最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。

不能與啤酒、紅葡萄酒同食

食用文蛤飲用大量啤酒,會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過(guò)多,會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

皮膚病患者禁食

皮膚病患者之所以不能吃文蛤是因?yàn)槲母蛑兴牡鞍踪|(zhì)在進(jìn)入人體后,可作為一種過(guò)敏原,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),如發(fā)癢起塊等,或使原來(lái)的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。所以皮膚科醫(yī)生視海鮮為病因之一,要求某些病人禁忌。

吃文蛤后引起的過(guò)敏性皮膚病,多屬于I型變態(tài)反應(yīng),可引起平滑肌痙攣,血管擴(kuò)張、通透性增高,血漿外滲、水腫,以及嗜酸性細(xì)胞增多等。臨床表現(xiàn)為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀,或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復(fù)發(fā)或加劇。

食用文蛤需要煮熟

文蛤煮不熟含有細(xì)菌,文蛤中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強(qiáng),80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工帶來(lái)的病菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō),在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告