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姜汁可以控制糖尿病嗎?喝姜汁的好處有哪些

時(shí)間：2016-08-30 15:55:39 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 510

大家都知道生姜可以用來(lái)治療惡心和嘔吐、幫助消化，如果你不喜歡直接吃生姜，也可以飲用姜汁。姜汁不僅可以治療惡心，還可以幫助控制糖尿病、對(duì)抗癌癥、延緩智力老化，非常適合你和孩子每天飲用一杯。

一、飲用姜汁的健康好處

1、可控制糖尿病

生姜具有抗糖尿病的特性，有一些研究表明，它可以幫助降低糖尿病患者的血糖水平，即使是沒(méi)有糖尿病的人。飲用姜汁也可以幫助控制空腹血糖水平。

2、延遲智力老化

由於生姜中含有酚類和黃酮類化合物，它也顯示了保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的特性，姜汁特別有助於增加大腦中的蛋白水平和其他組件，保持大腦健康。年紀(jì)大如果蛋白質(zhì)水平低，就會(huì)有老人癡呆。

3、可以對(duì)抗癌癥

全姜含有幾種生物活性酚類和非揮發(fā)性刺激性化合物，如姜辣素、荳蔻、生姜酚。根據(jù)一項(xiàng)研究，生姜提取物也表現(xiàn)出抗癌的特性，有助於管理前列腺癌。

4、防止胃腸癌癥

生姜是治療惡心、痢疾、胃灼熱、脹氣、腹瀉、食慾不振等問(wèn)題，最廣泛使用的天然香料和藥物之一。實(shí)驗(yàn)研究表示，生姜和它的活性成分對(duì)胃腸癌有抗癌活性。

5、可降低膽固醇

因?yàn)榻兄犊刂蒲撬椒€(wěn)定，所以它也被認(rèn)為有降低膽固醇的作用。如果你有膽固醇過(guò)高的困擾，可以每天飲用一杯姜汁，幫助降低膽固醇。

6、舒緩關(guān)節(jié)疼痛

根據(jù)一項(xiàng)研究，生姜提取物也具有緩解疼痛的性質(zhì)，對(duì)有慢性膝蓋疼痛的人，非常有幫助。此外，姜汁也能降低其它炎癥的疼痛。

二、食用生姜的其他好處

1、治療惡心嘔吐

如果你有腸胃不適，或是因?yàn)閼言兴鸬膼盒摹I吐，生姜是一個(gè)非常有效的治療和舒緩方式。你可以飲用姜茶，或是直接吸吮生姜片。

2、可以促進(jìn)消化

生姜可以幫助消化，舒緩腹脹、便秘、脹氣等問(wèn)題，還可以提振食慾，恢復(fù)能量。因此，生姜很常被用來(lái)治療惡心和嘔吐。

3、幫助血液循環(huán)

生姜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和胺基酸，可以改善血液循環(huán)，幫助預(yù)防心血管方面的疾病。對(duì)於想要減肥的人，也可以多吃生姜促進(jìn)新陳代謝。

姜汁怎么做

用料：姜、清水。

制法：將姜搗碎，加入兩倍于姜的清水浸泡，用時(shí)取其汁即可。

特點(diǎn)及用法：將姜的辛辣氣泡入水中，姜汁便有了姜的功效，用姜汁代替姜能使菜品整潔?？捎糜谂胫魄半鐫n、烹制中調(diào)味及涼拌菜品等。

具體制法：

1、將姜清洗干凈后搗成姜說(shuō)，

2、將姜蓉倒出，放入小碗中，

3、在小碗中，，添加適量清水浸泡，

4、浸泡20分鐘，取汁即可。

姜汁制作指導(dǎo)：

1. 做甜酸湯時(shí)兌姜汁，有特殊的甜酸味;

2. 冷凍肉加熱前用姜汁浸漬，可使肉返鮮;

3. 鮮姜汁可以用于腌拌菠菜、扁豆、松花蛋以及清蒸魚(yú)、清蒸螃蟹的蘸食。

4 生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁;

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