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火鍋底料哪個(gè)牌子最正宗好吃網(wǎng)友曝火鍋底料有塑料遭威脅

時(shí)間：2022-01-17 09:10:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0

通常我們大家都知道，很多人都是喜歡吃火鍋的，但天天出去吃也是不太現(xiàn)實(shí)的，所以很多人會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)一些火鍋底料在家里吃，那么火鍋底料哪個(gè)牌子最正宗好吃？網(wǎng)友曝火鍋底料有塑料遭威脅？

火鍋底料哪個(gè)牌子最正宗好吃

一、重慶橋頭火鍋底料：始建于1909年，是一家主要從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)加工銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)的企業(yè)。自重慶百年老品牌，味道杠杠的，每次切一塊一袋可以吃三次，麻辣鮮香好吃。做麻辣香鍋也可以，每次切一點(diǎn)一袋能吃好久。

二、重慶飯巢火鍋底料：成立于2014年，是一家以自我研發(fā)后合作加工模式生產(chǎn)，銷(xiāo)售有直營(yíng)等多態(tài)類(lèi)型公司，方塊火鍋的首創(chuàng)。非常好吃的重慶火鍋底料，鮮香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起來(lái)就辣味十足。

三、重慶劉家佳碼頭火鍋底料：始創(chuàng)于1982年，是一家以弘揚(yáng)重慶火鍋文化為主，市場(chǎng)定位“100年只做一件事——火鍋”。來(lái)自重慶，號(hào)稱(chēng)是重慶當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)推薦的老火鍋底料，主要突出麻、辣、鮮、香。辣辣的，吃起來(lái)很過(guò)癮，吃火鍋和煮面條夠味，火鍋味道濃正，在家吃火鍋，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺長(zhǎng)時(shí)間。

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網(wǎng)友曝火鍋底料有塑料遭威脅

1月15日，四川巴中。蔣女士反映，近日她購(gòu)買(mǎi)的重慶小天鵝集團(tuán)的火鍋底料，打開(kāi)后發(fā)現(xiàn)底料里竟然有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的塑料帶，便拍了視頻發(fā)到網(wǎng)上。當(dāng)晚，?幾名自稱(chēng)是品牌方的人聯(lián)系到蔣女士，有的說(shuō)好話，有的則是對(duì)蔣女士進(jìn)行威脅。蔣女士表示，自己平時(shí)做生意比較忙沒(méi)想過(guò)訛錢(qián)，而且這件事道個(gè)歉就完了，沒(méi)必要去威脅人，而且吃到嘴里的東西，有問(wèn)題拍出來(lái)給大家看看沒(méi)什么不應(yīng)該。16日晚，蔣女士在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行視頻直播時(shí)表示，她拍攝視頻原本只是希望商家就火鍋底料內(nèi)有塑料帶一事進(jìn)行說(shuō)明，但沒(méi)想到卻招致人身威脅，但是蔣女士也表示，她不能確定威脅者是不是商家的人或是有人故意冒充。與此同時(shí)，蔣女士稱(chēng)，家人已就遭受威脅一事，向當(dāng)?shù)鼐綀?bào)警。

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火鍋底料什么時(shí)候下鍋

先在鍋里放冷水，等冷水燒開(kāi)再放火鍋底料，熱水可以很好的激發(fā)火鍋底料的香氣，等火鍋底料完全煮開(kāi)就可以進(jìn)行涮菜了。這種方法是火鍋店比較常見(jiàn)的做法，熱水與蒸汽可以盡快將火鍋底料融化，熱氣的作用使火鍋底料的分子活躍起來(lái)，香氣會(huì)更加吸引人。另一種方法是先將火鍋底料進(jìn)行炒至，待火鍋底料完全融化就可以加適量的水煮開(kāi)，此時(shí)就可以涮菜了。這種方法處理火鍋底料可以給予火鍋底料更高的溫度，氣味和香味分子跳躍在房間的每一個(gè)角落，聞上去就特別幸福。

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火鍋底料是開(kāi)水下還是冷水下

煮火鍋底料時(shí)熱水下、冷水下都可以，因?yàn)樗臏囟炔⒉粫?huì)對(duì)底料的味道造成很大的影響。我們?nèi)绻容^著急吃火鍋的話，就可以把水燒開(kāi)然后再放火鍋底料，這樣它就能更快煮好。其實(shí)我們?cè)谥蠡疱伒琢系臅r(shí)候不用糾結(jié)于冷水下還是熱水下，因?yàn)樗臏囟炔⒉粫?huì)對(duì)底料的味道造成很大的影響，我們完全可以根據(jù)自己平時(shí)的習(xí)慣來(lái)選擇放火鍋底料的時(shí)機(jī)。如果我們?cè)谥蠡疱伒臅r(shí)候比較著急，希望能快一點(diǎn)吃上的話，就可以先把鍋中的水燒開(kāi)然后再放入火鍋底料，這樣火鍋底料就能夠更快的煮好。