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生板栗怎么去皮最快？生板栗去皮妙招

時間：2016-09-02 07:20:05 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 837

吃過生板栗的人應(yīng)該都知道，生板栗的皮并不容易剝掉，吃起來很麻煩。那么，如何快速去掉生板栗的皮呢？今天小編來傳授大家?guī)讉€小技巧，可以快速去掉板栗皮。

生板栗怎么去皮最快

熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。?

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。?

冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。?

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。?

熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?

日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

剝生栗子皮的竅門：把生栗子放到通風(fēng)、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下就行了。

生板栗去皮的其它小妙招

第一種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個口子。

2、放在電飯鍋中，不用放水。

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

4、因為這個煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第二種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個口子。

2、放在高壓鍋中，不用放水。

3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。

4、比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。

第三種方法：太陽曬切口法

1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬。

2、一天后。

3、可以剝一個。

4、兩天后，可以剝，但不太容易。

第四種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開。

2、去掉外殼。

3、用開水蓋蓋泡5分鐘。

4、很容易去皮。

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