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時間:2016-09-01 08:37:01 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 465
美味的芋頭上市了,芋頭蒸起來綿軟,紅燒起來香滑,做成甜品更是爽口,而且是一種非常養(yǎng)生的蔬菜呢!那么,芋頭孕婦可以吃嗎?孕婦可以吃芋艿嗎?
孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦可以吃芋頭。芋頭營養(yǎng)均衡,富含鈣、鉀、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)以及VB、VC、VA等多種維生素,孕婦吃芋頭可以美容烏發(fā)、提高免疫力。芋頭還能幫助孕婦提高食欲,預(yù)防便秘。
但芋頭淀粉含量高,多吃不易消化,所以孕婦還是要適量食用。
1、增強孕婦免疫力
芋頭具有豐富的營養(yǎng)價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
2、幫助孕期護牙
芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
3、利于養(yǎng)顏美容
芋頭有助于美容養(yǎng)顏,烏黑頭發(fā)。芋艿為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治胃酸過多癥。
4、增進食欲,助消化
孕期容易出現(xiàn)偏食、暴食的現(xiàn)象,吃芋頭有利于消食。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。
食材:芋頭6個,食鹽、老抽、小蔥、淀粉適量,高湯適量
做法:
1、將芋頭削皮,切成合適大小的塊狀,炒鍋中下入適當(dāng)食用油,小火熱至五成熟后將芋頭放入油中炸,炸到金黃即可撈出;
2、將一部分高湯下入炒鍋中,加入適當(dāng)老抽和食鹽調(diào)色調(diào)味,開鍋后下入適當(dāng)?shù)矸酃窜?,粘稠程度以能順利流出但又不會呈現(xiàn)清澈湯形為好;
3、將勾兌好的汁均勻澆在已經(jīng)炸好的芋頭上,再撒上幾粒香蔥花即可食用。
食材:小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
做法:
1、芋頭煮熟剝皮切塊,雞腿切塊備用;
2、鍋中熱油加入白糖熬出糖色,加雞塊炒至七成熟,倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;
3、雞塊熟便可起鍋,起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。
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