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時間:2022-04-16 11:15:28 編輯:5號網(wǎng)-linyin 17
番茄是我們大家都很熟悉的一種蔬菜,喜歡吃的人也很多,但是實際上并不是所有人都可以吃番茄的,那么我們便要了解一下番茄的禁忌人群?番茄的熱量?
1、患急性腸炎、患急性細菌性痢疾、腸胃虛弱的人不適宜吃番茄。番茄性寒,腸胃虛弱者多吃番茄對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。
2、空腹人群不適宜吃番茄??崭钩苑阎?,番茄會與胃酸產(chǎn)生反應,形成塊狀物,帶來胃脹、胃痛、惡心,造成身體不適。
3、某些服藥人群。服用某些特定藥物的人群,不適宜吃番茄,當遇到這種情況,就需要咨詢醫(yī)生聽從醫(yī)囑。
每100克番茄的熱量是15大卡。番茄還能為人體提供蛋白質(zhì),纖維素,鈣,磷,鐵,鉀,鈉,胡蘿卜素,葉酸,尼克酸,煙酸,維生素C,花生酸,膽堿,番茄紅素等營養(yǎng)物質(zhì)成分,十分有利于人體的健康,能增強人體的體質(zhì)和免疫力。番茄中還含有蘋果酸,檸檬酸,能有利于人體對的消化,幫助人體調(diào)整胃腸道的功能。西紅柿味道酸甜,汁水豐富,可以增進食欲,促進消化,含有的維生素C和番茄紅素,可以美白淡斑,延緩皮膚衰老,還可以維護血管健康,預防心腦血管疾病及多種慢性疾病。含有的膳食纖維,可以刺激腸道蠕動,排毒通便,減肥瘦身。
1、將西紅柿蒂朝下擺放在室溫下保存,能防止空氣進入西紅柿,也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發(fā),能保存大概1周左右。
2、將完整的五六分熟的西紅柿,放進塑料食品袋中,扎緊口,放置在室溫陰涼處。并且每天打開袋子1次,通風換氣5分鐘左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或換一個塑料袋。
3、成熟之后的番茄可采用冷藏的方法進行保存,冷藏的溫度在2度到4度之間,這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養(yǎng)的。注意溫度不可過低,否則它就會失去鮮味,而且容易凍傷腐爛。此外,還要注意不要和其他的蔬菜一起存放。因為它會散發(fā)乙烯氣體,會縮短其他蔬菜的保鮮時間。
西紅柿屬于涼性。西紅柿具有清熱解毒,生津止渴,健胃消食,利水通便,涼血平肝的作用。不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。不宜吃未成熟的西紅柿,因其含有毒的龍葵堿。不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。平時要清淡飲食,不吃油膩食物。平時可以適當?shù)倪M行體育運動,提高自身的機體免疫力。
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