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時(shí)間:2016-09-05 14:51:06 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 4097
我們常常會(huì)發(fā)現(xiàn)萵筍削開中間變空了,那么萵筍空心能吃嗎?萵筍空心是什么原因?今天5號(hào)網(wǎng)小編就來為您解答!
萵筍出現(xiàn)空心是外界環(huán)境的條件造成的,對(duì)萵筍的營(yíng)養(yǎng)成分沒有明顯影響,大家不用擔(dān)心,出現(xiàn)空心的萵筍是可以放心食用的;
但是如果萵筍是因?yàn)椴墒諘r(shí)間過晚出現(xiàn)的空心,那么這種萵筍就會(huì)比較老了,不適合人們?cè)偕粤?,想食用它們必須炒食或者燉制以后再食用?/p>
萵筍出現(xiàn)空心的原因有很多,比如說它在生長(zhǎng)期間出現(xiàn)了肥料的缺失,就會(huì)出現(xiàn)讓它出現(xiàn)空心的現(xiàn)象;
另外在它根狀莖快速生長(zhǎng)期間,遇到了冷空氣,也會(huì)讓萵筍出現(xiàn)空心的現(xiàn)象,大家可以放心,萵筍出現(xiàn)空心并不是藥物造成的。
1、看葉子:葉子顏色青綠、水靈的,說明水分足、口感好,這樣的萵筍比較新鮮;葉子發(fā)黃干枯的萵筍不要買。
2、看表皮:新鮮的萵筍表皮是白綠色,顏色越深的則越老。
3、摸硬度:萵筍的桿兒越粗、越硬、越挺拔,說明越新鮮;如果萵筍捏起來有彈性,還發(fā)軟,那說明已經(jīng)老了,很有可能里面是空心兒的。
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