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干貝有幾個(gè)發(fā)霉要不要全部扔掉干貝有霉點(diǎn)還能吃嗎

時(shí)間：2022-08-23 17:36:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

可能是因?yàn)闆](méi)有存儲(chǔ)好的原因，這干貝拿出來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)一斤發(fā)霉了，這是要把整袋都丟掉嗎？干貝要是出現(xiàn)霉點(diǎn)的話(huà)還能不能在繼續(xù)吃了？

干貝有幾個(gè)發(fā)霉要不要全部扔掉

如果只有少量的幾顆干貝發(fā)霉了，其余大部分干貝清理好之后還是可以吃的。

如果大部分干貝都發(fā)霉了，只有少數(shù)幾個(gè)還是好的，那就全部扔掉都不要吃了，千萬(wàn)不要舍不得，畢竟食品安全才是第一位的。

干貝有幾個(gè)發(fā)霉要不要全部扔掉干貝有霉點(diǎn)還能吃嗎

干貝有霉點(diǎn)還能吃嗎

干貝發(fā)霉了不能再吃,此時(shí)干貝已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),并且還會(huì)滋生出大量的細(xì)菌以及有害物質(zhì),食用后易引起身體不適。

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干貝怎么保存

購(gòu)買(mǎi)干貝后，要留意保存方法，以免保存不當(dāng)令干貝變質(zhì)。中國(guó)干貝一般不夠干爽，一定要盡快存放入電冰箱中，而存放干貝的膠袋一經(jīng)開(kāi)封，便會(huì)失去密封功能，故應(yīng)先把剩余的干貝放入密實(shí)袋中，再放入電冰箱。

味道香濃的日本宗谷干貝較多鹽分，不宜接觸水分，以免變質(zhì)。存放干貝的膠袋開(kāi)封后，最好先把剩余的干貝放入密實(shí)袋中，然后再放入電冰箱。味道清甜的日本青森干貝鹽分較少，可以放置于密封的器皿，例如玻璃瓶之中，再存放在陽(yáng)光直射不到的地方，或放入電冰箱亦可。

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干貝會(huì)不會(huì)過(guò)期

干貝過(guò)期了不能吃，過(guò)期干貝可能會(huì)有一種酸味或者霉味，而且食物存放過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生許多細(xì)菌或者霉菌繁殖，如果繼續(xù)吃會(huì)影響到身體健康，可能會(huì)造成食物中毒的情況，危及人體健康。

干貝通常是扇貝的干制品，屬于一種海鮮干貨，但是并不能存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，如果發(fā)現(xiàn)食物過(guò)期，盡量不要繼續(xù)食用，因?yàn)檫^(guò)期的干貝，不僅會(huì)影響到口感，還會(huì)導(dǎo)致食物產(chǎn)生霉菌滋生，特別是干貝過(guò)期的時(shí)間比較長(zhǎng)，并且暴露在空氣中，可能會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，從而導(dǎo)致食物變質(zhì)，盲目食用后，會(huì)對(duì)胃腸道造成影響，引起腹痛、腹瀉，還會(huì)產(chǎn)生惡心、嘔吐的情況，攝入量過(guò)多的時(shí)候，還可能會(huì)導(dǎo)致腸道感染，出現(xiàn)食物中毒的情況，從而刺激胃腸黏膜，影響到身體健康，所以干貝過(guò)期了不能吃。

干貝盡量選擇在密封之后，放在冰箱的冷藏室中保存，也可以選擇真空保存，防止細(xì)菌侵入破壞食物。此外，干貝可幫助補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，但如果對(duì)海鮮過(guò)敏或者自身過(guò)敏性體質(zhì)，盡量不要吃，防止產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，不利于身體的健康。