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時(shí)間：2022-11-25 16:15:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
提拉米蘇蛋糕和慕斯蛋糕是比較像的，而且感覺吃起來口感也不太一樣，那么這個(gè)提拉米蘇蛋糕是不是慕斯蛋糕？提拉米蘇和慕斯蛋糕哪個(gè)好吃一些？
提拉米蘇不是慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn),是一種奶凍式甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層。而提拉米蘇是一種帶咖啡酒味的意大利甜點(diǎn),以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統(tǒng)甜點(diǎn)的海綿蛋糕。口感上,慕斯蛋糕偏向果凍布丁類型,而提拉米蘇偏向乳酪蛋糕。
1、起源不同
提拉米蘇起源于意大利，它的名字在意大利文里面的意思是“馬上把我?guī)ё摺?，從這個(gè)名字就可以看出來它的美味了。而慕斯蛋糕最早則出現(xiàn)在法國巴黎。
2、原料不同
慕斯蛋糕主原料：奶油，動(dòng)物膠，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉等。
提拉米蘇主原料：奶酪（主料），雞蛋，餅干，白砂糖，淡奶油，可可粉等。
3、口感不同
提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點(diǎn)，吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質(zhì)感的變化，味道并不是一味的甜，它把“甜”以及甜所能喚起的種種錯(cuò)綜復(fù)雜的體驗(yàn)，交糅著，一層層演繹到極致。
慕斯蛋糕口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果，入口即化，比布丁還要柔軟。
4、制作時(shí)間不同
提拉米蘇蛋糕在冷藏時(shí)間方面，需要冷藏24小時(shí)左右，而慕斯蛋糕冷藏4小時(shí)即可食用。
提拉米蘇是意大利的。
提拉米蘇深受世界各地人民的喜愛。經(jīng)典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅干、蛋黃、咖啡、可可粉等原料制成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力。
挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細(xì)滑與濕潤的手指餅干的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一涌出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利面也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經(jīng)典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。
適量吃蛋糕一般不會(huì)引起上火，但若過量吃蛋糕，則有上火的可能。另外，過量吃蛋糕還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
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